御茶乾隆 御茶乾隆题字

toutiao5个月前28

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御茶乾隆 御茶乾隆题字

御茶膳房跟稻香村哪个更好

御茶膳房跟稻香村各有不同,不同的人各有喜好。

御茶膳房2002年成立。主要经营御、茶、膳、房四大传统文化系列产品。

御:经营故宫督造的各种文化礼品及仿皇家的各种食器。

茶:主要是皇家茶文化及各种贡酒、贡茶、拜师茶、婚喜茶、铁观音、龙井、碧螺春、普洱茶等。

膳:主要是各种节令食品,月饼、粽子、年糕、元宵及各种喜庆食品,如寿桃、喜饼、状元饼和各种宫廷小吃。

房:经营帝后养生的各种滋补产品如八旗护元汤、青藏虫草王、极品燕窝等。

而稻香村(苏州)起源从1773年(清乾隆三十八年),距今已有248年,当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额,名扬天下。稻香村在产品上坚持“工匠精神”,传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。

乾隆四宝都是由古代的什么进化而来的

乾隆四宝是由古代的艾灸、茶汤、酒饮、膳食四个品类进化而来。

乾隆在少林寺与连氏国医传人连德馨先生的一段奇缘,才造就了流传270年的“乾隆四宝”,成为连氏国医发展历程。

乾隆十五年八月,即1750年。乾隆带着新册封的那拉皇后展谒祖陵,在对现在的河南嵩山、洛阳等地巡视之后。于九月中旬来到了中岳嵩山中的九顶莲花山少林寺,也正是此次巡视之旅,成就了皇家帝王与一代名医的奇妙缘分。

乾隆一行行至少林寺,留宿一晚后,于第二日清晨出发,前往嵩山的中岳庙。

沿途山川美景令乾隆一行人沉浸其中,虽行山路,却也是颇有兴趣。随着不断前行的脚步,乾隆发现周边的树木似乎有撞击的痕迹,看起来有些突兀,于这美景之中分外显眼,心中充满疑惑的乾隆询问随行的和尚法修,法修将少林僧众被牙痛之疾困扰,疼痛难忍时以头抵树的无奈之举道与乾隆爷听。

乾隆这才明白其中原由,便追问当下僧众牙痛之症情况如何,法修道:“定是天赐机缘,才使僧众病痛消除,有一位施主,乃是从医之人,常来嵩山采集药草,故而寄居少林寺,得知僧众深受牙痛之症折磨,便取九顶莲花山本地辛夷花以祖传之法熬粥,让寺里众人每日服用,不出三月,众人牙痛之苦已纷纷消解。此施主乃是医家世代传人,为山西潞安府人士,姓连名德馨。”乾隆听闻甚为惊异,同时心中的好奇也愈加增多,便向法修道出自己希望与这位名医会面的想法。

恰逢当日连德馨先生正在九顶莲花山采药,乾隆的愿望才能得以实现,君臣二人相遇后,乾隆欣喜之情溢于言表,在交谈中得知连德馨先生父亲为当时为先皇及宫中大臣多有贡献的连广衡时,更是感叹缘分妙不可言。

随后,连德馨先生将连氏家族长久以来秉承的行医和养生理念与乾隆进行了深入的交流,谈及连氏经数代先祖传承总结而成的”七味六和“膳食养生理法时,乾隆如获至宝,赞叹连氏医术和养生之法之精湛。君臣二人见面虽略显仓促,但言谈之间的欣赏与尊敬很快升温。

自午后开始,直至黄昏二人依旧相谈甚欢。入夜后,在随从的数次提醒之下,乾隆才与连德馨先生依依惜别,乾隆当晚心潮澎湃,不能入眠,遂口占《谒岳庙》一诗以纪此行,诗曰:

正正堂堂地,巍巍焕焕京。

到来瞻气象,果足庆平生。

惬我长年愿,陈兹祈岁情。

忽闻鸾鹤韵,疑有列仙迎。

正是这样的一次”君臣福缘”,让乾隆对连家传世的膳灸之法有了了解,并逐渐感悟到养生之妙。

到后来,连德馨先生与乾隆又有过数次交谈,乾隆还让连德馨先生与宫中御厨接触,为其制作以连家“七味六和”祖法潜心配制的各类养生茶汤、酒饮和膳食,同时还对宫廷膳房进行了改制,连德馨先生为内膳房单设的挂炉局敬献了具体的烤制方法和程序,除此之外,连德馨先生还敬献了艾灸等连氏独有的养生调理之法。

连德馨敬献的各类养生疗疾方法,被连氏家族后世传人一直保存,并针对性的进行分类整理,被记载于连家世代传续的《连氏饮膳二五味珍方录》和《连氏五行药艾经方》之中,共分为艾灸、茶汤、酒饮、膳食四个品类,每个品类又各有四个代表品种。

在连氏家族世世代代传承过程中,逐渐形成“乾隆四宝”这一名称,而其中的四个品类也分别被称为乾隆御灸、乾隆御茶、乾隆御酒、乾隆御膳。

连德馨先生与乾隆爷的一次相遇造就了乾隆四宝,也成就了一段君臣福缘的佳话。而乾隆四宝在连氏历代传人的精心传承之下,更具时代特色,成为连氏国医文化的重要组成部分,相信“乾隆四宝”养生美食随着不断的继承、优化和创新,也必将继续发扬光大,成为中国餐饮文化奉献给世界的一份美食养生瑰宝。

指的是茶壶、茶杯、茶匙和茶盘。

传说,四宝的名字来源于乾隆皇帝下江南时,喜欢喝茶,但他的茶具总是不满足他的饮茶要求,乾隆对茶具有极高的要求。一天,他来到嘉兴夜市之中,无意间看到了一家茶具铺,他选了一组茶具回宫试用,感到非常满意。

乾隆四宝是乾隆御茶,乾隆御酒,乾隆御灸,乾隆御膳,是连德馨先生根据连氏经数代先祖传承总结而成的”七味六和“膳食养生理法,世世代代总结传承下来的

御品茗茶是什么茶

绿茶,西湖龙井明前茶。

在古代,皇家专用的东西才能与御字挂钩,所以,能够用这个字的东西都是有着顶级品质的。御品与御茗西湖龙井便是如此。西湖龙井产于浙江杭州西湖龙井村周围群山,至今已有一千多年。在清乾隆游览西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。这就是如今的御品与御茗等西湖龙井茶。茗茶意为:可令人仔细品味加、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品。

御品铁观音茗茶

源于1978,当时声名显赫的“御品观音”茶铺,历经百年艰苦创业,集生态种植、初制、精制、生产加工开发、销售为一体,拥有天然无公害铁观音茶园1000多亩,年产茶 叶质.量均位列全县榜首。后人秉承家族百年种茶、制茶、售茶的深厚渊源,辅于现在 科学技术,抓好铁观音茶叶质量管理,和售后服务,辛勤耕耘。

龙井简称

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,"院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。" 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

百年龙井的传说

据说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”

  乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来了。

  太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴,立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。至今,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番,拍照留念。

龙井别称

西湖龙井

中国十大名茶之一

西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年的历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

龙井茶,又称西湖龙井茶,以其产区-浙江省杭州市西湖龙井村而得名

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