红烧牛肉怎么做好吃又嫩

红烧牛肉怎么做好吃又嫩

做红烧牛肉好吃又嫩的方法如下：首先将牛肉用凉水泡。缓出血水。凉水起锅焯肉。洗净。起锅烧油。蒜末煸香。放入西红柿。加入糖。翻炒均匀。放入生抽。加入老抽。翻炒均匀。再放牛肉。炒至牛肉变色。

红烧牛肉怎么做好吃又嫩 首先选择选择瘦肉比较多的，脂肪和筋较少一些的牛肉，这样的牛肉比较健康，很适合用来炖煮吃，口感好。

首先要选购质量好的牛肉，可以选择有筋的牛腱肉或者抽筋的牛肉。牛肉的质地与部位有关，不同的部位肉质质地会有所不同，需要根据自己的口感和烹饪方法进行选择。

红烧牛肉怎么做好吃又嫩又不塞牙,糖醋排骨怎么做

牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。

做红烧牛肉好吃又嫩的方法如下：首先将牛肉用凉水泡。缓出血水。凉水起锅焯肉。洗净。起锅烧油。蒜末煸香。放入西红柿。加入糖。翻炒均匀。放入生抽。加入老抽。翻炒均匀。再放牛肉。炒至牛肉变色。

做红烧牛肉方法如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。

红烧牛肉制作方法如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。

焯完水之后，要用温水把牛肉上的浮沫清洗干净，这样才能保证炖出来的红烧牛肉没有臭味，并且口感软嫩。千万不要用冷水来冲洗，否则牛肉也会收缩，导致牛肉吃起来特别硬，一点也不软嫩。

把牛肉放在清水中浸泡2个小时左右，中途换1-2次水，将牛肉的血水泡出来，这样做出的牛肉吃着没腥味，而且牛肉颜色也不会发黑。

酸菜鱼加盟挣钱吗？

1、嘟嘟红唇酸菜鱼市场广大，在许多城市都备受消费者的欢迎，对于目前日益增加的业绩来说，加盟嘟嘟红唇酸菜鱼肯定是赚钱的。

2、渝来顺酸菜鱼加盟肯定是可以挣钱的，渝来顺酸菜鱼在市场上广受欢迎，是许多消费者都十分喜爱的品牌。

3、溪雨观在酸菜鱼品类中的利润很高。相比于其红烧牛肉怎么做好吃又嫩他的酸菜鱼品牌，溪雨观注重合作伙伴的利润，品类新、年轻化、老少皆宜，味道也很不错，很适合去选择。

4、投资小，利润高，回本快 姚酸菜鱼根据每个地区投资人不同的情况进行具体分析指导，用最小的投资换取最大的利益。以姚酸菜鱼加盟店为例，投资不超过十万元，却能坐拥餐饮精华，搭配两地餐饮，实现创业致富路。