穿心莲的做法, 穿心莲的做法大全

文章目录：

• 1、穿心莲的做法
• 2、穿心莲的做法大全
• 3、穿心莲做法
• 4、请问穿心莲萝卜汤的好吃做法?
• 5、穿心莲的功效和作用及其食用方法和禁忌
• 6、穿心莲凉拌菜做法

穿心莲的做法

1、穿心莲吃法如下：主要食材有：穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。先把锅烧热，然后倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。

2、首先准备好穿心莲，将其洗净，切成小段。把姜、蒜切成碎末，以备用。姜可以驱寒，穿心莲作为寒凉之物，加入姜进行翻炒，可以稍微中和其中的寒性，又不至于破坏其本身的功效。

3、方法步骤 将锅里烧热后，倒入适量油。等到油热后，放入花椒和乾红椒。炒到花椒和乾红椒的颜色变深，关火，拨去花椒和乾红椒，只留下炒过的油。将穿心莲放在清水里，浸泡十分钟。

4、可以先把穿心莲焯水直接凉拌，在做凉拌穿心莲的时候可以不焯水，但需要将穿心莲洗干净，然后放入盐水里浸泡，有些人可能不习惯生吃，所以就将穿心莲过热水后再进行凉拌味道非常爽口香脆非常的可口。

5、清炒穿心莲：将穿心莲择洗干净、沥干水分待用，并准备适量姜末。炒锅上火放少许食用油烧至五六成热。放少许姜末煸香后，把穿心莲放入大火翻炒。加适量盐、少许鸡精，快速炒匀出锅即可。

6、穿心莲的做法 原料：穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精。制作步骤：将穿心莲洗净，去掉老茎叶。将锅中水烧开，并在水中滴入半勺油，倒入半勺盐，将穿心莲下进去。

穿心莲的做法大全

1、首先把穿心莲摘洗干净，将大蒜洗净，切成末。炒锅里倒水，放入少量盐，水开后，放入穿心莲焯熟。然后把水都倒出去，把穿心莲留在锅里。接着放入适量穿心莲的做法的盐、鸡精、花椒面、香油，均匀翻炒。

2、姜末穿心莲食材：穿心莲，食盐，鸡精，醋，麻辣油。做法：水中加少许盐及滴几滴食用油，烧开后放入穿心莲焯水，颜色变深绿后立即捞出。

3、穿心莲穿心莲的做法的做法：将穿心莲洗净，去掉老茎叶。将锅中水烧开，并在水中滴入半勺油，倒入半勺盐，将穿心莲下进去。叶子在水中全变得深绿时立即捞出。

4、凉拌穿心莲准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。

5、穿心莲吃法如下：主要食材有：穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。先把锅烧热，然后倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。

6、可以先把穿心莲焯水直接凉拌，在做凉拌穿心莲的时候可以不焯水，但需要将穿心莲洗干净，然后放入盐水里浸泡，有些人可能不习惯生吃，所以就将穿心莲过热水后再进行凉拌味道非常爽口香脆非常的可口。

穿心莲做法

1、穿心莲的做法：将穿心莲洗净，去掉老茎叶。将锅中水烧开，并在水中滴入半勺油，倒入半勺盐，将穿心莲下进去。叶子在水中全变得深绿时立即捞出。

2、穿心莲吃法如下：主要食材有：穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。先把锅烧热，然后倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。

3、第1步、准备原料：穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻（熟）。第2步、穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。第3步、泡穿心莲的时候来准备料汁，碗中放入3勺食醋，两大勺白糖。

请问穿心莲萝卜汤的好吃做法?

准备好所有的食材，汤煲加入适量的清水，放入葱姜，香叶大火煮开。腿骨洗净开水焯烫备用，把腿骨放入汤煲中。加入白酒大伙煮开，加盖小火焖炖40分钟。然后放入萝卜快和藕块。继续煲至25分钟，食材已熟加入盐。

原料：穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精。制作步骤：将穿心莲洗净，去掉老茎叶。将锅中水烧开，并在水中滴入半勺油，倒入半勺盐，将穿心莲下进去。

将穿心莲和彩椒丝放入盆中，撒上炒好的芝麻仁拌匀。在另一个碗中放入大蒜末。加入生抽、醋、鲍鱼汁、香油搅拌均匀 浇在搅拌好的穿心莲上拌匀即可。

姜末穿心莲食材：穿心莲，食盐，鸡精，醋，麻辣油。做法：水中加少许盐及滴几滴食用油，烧开后放入穿心莲焯水，颜色变深绿后立即捞出。

萝卜汤可以这样做：萝卜洗净 备用。将萝卜切丝。香菜切好备用。锅里加入白水 放入萝卜 白胡椒 大火烧开 转小火 加入虾皮 （大概20分钟）。关火 放入 香菜 香油 少许盐 也可以不加。

萝卜汤做法如下：主料：白萝卜 配料：葱、鸡精、枸杞、盐、鸡蛋 白萝卜切丝。切葱花、枸杞洗净备用。煎4个荷包蛋。鸡蛋可以不捞起，跟白萝卜一起翻炒2分钟。

穿心莲的功效和作用及其食用方法和禁忌

凉血消肿 用于肺痈、咳嗽、胸痛、吐脓血痰等疾，可同鱼腥草、薏苡仁、芦根齐用。抗栓 穿心莲黄酮成分有抗血小板聚集、改善血液黏稠度、抗血栓形成能作用、增加心肌血流量、抗心肌梗死等等强大功用。

而且还没有不良作用。通常穿心莲都具备杀毒，消炎祛热的功效，能够清除人体内的毒素，而且对一些恶心呕吐的境况也都有显著的疗效。

穿心莲吃法如下：主要食材有：穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。先把锅烧热，然后倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。

它不仅是药材，还可以用来做菜。不过总的来说还是要注意怎么吃，不要说它和一些禁忌食物的搭配。保健功效：穿心莲有提高免疫力的作用，免疫功能下降的人可以尝试用含穿心莲的配方来调节。

食用穿心莲能起到一定的发热散寒的作用，对于体内湿气较重的人群而言，多吃点也是不错的`祛湿食疗方法。

穿心莲凉拌菜做法

穿心莲、麻酱、醋、香油、花椒油、蒜、红椒、香葱等备料。洗净的穿心莲热水焯水。捞出过凉水，切段备用。蒜切末、红椒切圈、葱切末。

做法 穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）。放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。

首先我们要准备好制作这道【凉拌穿心莲】需要用到的所有食材：穿心莲300g、大葱10g、小米椒10g、大蒜10g、姜10g、花椒0.5g。先把穿心莲去掉老茎叶，清洗干净后控干水。

做法：穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。焯熟捞出的穿心莲挤干水分。姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。控干的穿心莲切成小段捏成球。

做法 穿心莲洗净，吃不习惯生青菜味道的童鞋可以过一下沸水，然后马上过凉水，保持叶子翠绿。不过，更建议用淡盐水浸泡半小时洗净即可。

凉拌穿心莲 主料：穿心莲200克、熟黑芝麻适量 调料：姜、小米椒、蒜、葱、盐、香油、醋 做法：1准备原料：穿心莲洗净、姜、熟黑芝麻、小米椒、蒜、葱。2锅里放入适量水烧开。3穿心莲放入锅内焯水。