鸡蛋炒河粉 鸡蛋炒河粉的家常做法

大家好，今天小编给大家整理了关于鸡蛋炒河粉的相关问题，关于这个话题的3个相关介绍和鸡蛋炒河粉的家常做法的相关话题，让我们一起看看吧。

莲花白鸡蛋炒河粉的做法？

材料

莲花白3片，粉丝1把，胡萝卜1根，瘦猪肉适量，盐0.5小匙，料酒0.25小匙，淡色酱油0.25小匙，糖0.25小匙，五香粉0.25小匙

做法

1.莲花白、胡萝卜切粗条，瘦猪肉切丝；

2..锅内倒水，水开后放入粉丝略煮一下，捞出后再用温水泡着；

3.锅内倒少许底油，放入白菜条；

4.再倒入少许底油，放入猪肉丝煸炒，加料酒出香味后，放入胡萝卜条翻炒；

5.加入五香粉、炒好的莲白继续煸炒；

6.最后放入泡过的粉丝，加入盐、糖、少许淡色酱油、鸡精出锅即可

步骤 1

圆白菜切丝，青菜洗好备好

步骤 2

直接下一个鸡蛋，在锅里打散，加入圆白菜丝和青菜，加点盐

步骤 3

加河粉，加酱油，翻炒几次（期间干锅的话加点水），再加一次酱油，期间也加点鸡精，最后下料酒（会挥发）提香

吃一碗水煮河粉会胖吗，加一个鸡蛋和一些胡萝卜丝？

吃炒河粉会长胖。

炒河粉热量很高， (热量:149卡/100g)，1碗炒河粉(300.0克)含有热量447大卡，需要爬楼梯57.2分钟消耗完。河粉富含碳水化合物，能迅速为身体提供能量，可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等。

广东河粉最正宗做法？

广东河粉最正宗的做法如下

猪筒骨5斤、老母鸡一个、鸭子半边、香葱少许、生姜一块、盐适量、白醋少量、胡椒粉适量、白酒适量。

制作步骤：

1、猪筒骨砍好，老母鸡一个分成两半，鸭子半边全部清洗干净，然后全部放入冷水中浸泡两个小时把血水浸泡出来，中途换水三次。

2、浸泡好的骨头、鸭子、老母鸡冷水下锅加入适量白酒去腥，大火焯熟，然后捞出把浮末、杂质清洗干净。

3、另起一汤桶加入50斤清水烧开，加入骨头、鸭、老母鸡，加入适量香葱、生姜、加入两小勺白醋、大火煮开转中火，注意是中火，这样翻滚熬出来的汤才容易浓白。

4、熬制约60分钟。熬制大约60分钟汤已呈现浓白状态，这时候就可以加入盐、胡椒粉约20g调味即可

1、准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。

2、依次切好，装盘备用。

3、锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起。

4、装碗里，备用。 我准备的是两人份量。

5、开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。

6、加入1升清水，放入瘦肉，姜末，煮10分钟左右。

7、放入调料，酱油，蚝油，盐。 最后，关火前30秒，放入葱花香菜。

8、沸腾的瘦肉汤，倒入河粉，就完成了。

广东汤河粉的做法：
食材：河粉400g，鸡蛋2个，香肠半根，生菜适量，大蒜适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量；
步骤：
腊肠切片，大蒜切碎；生菜洗净，沥干水分备用；锅里倒入少许的油，把鸡蛋煎成荷包蛋，备用；锅里倒入适量的油，放入腊肠煸炒至变色后倒入大蒜碎爆香，然后倒入适量的水；水煮沸后加入河粉，再次沸腾后放入煎好的荷包蛋，食盐，鸡精和生抽调味，出锅前加入生菜。

推荐炒河粉

一碗炒河粉需要的食材非常的简单，你只需要准备好一碗干河粉，鸡蛋一枚，猪肉五两，豆芽一小把，小葱半根再搭配上耗油，生抽，食盐调味料就好。首先将菜市场买回来的河粉放入大碗中用水泡发，然后用筷子挑起河粉晃上几下，将河粉打散防止缠在一起，紧接着往河粉里加入生抽和食盐，用筷子快速的搅拌均匀让每一个根河粉都充分被调料包裹，让调料方便入味。

到此，以上就是小编对于鸡蛋炒河粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋炒河粉的3点解答和介绍对大家有用。