冰糖银耳莲子羹 冰糖银耳莲子羹功效与作用

大家好，今天小编给大家整理了关于冰糖银耳莲子羹的相关问题，关于这个话题的5个相关介绍和冰糖银耳莲子羹功效与作用的相关话题，让我们一起看看吧。

白果银耳莲子羹做法？

材料：2人份

白果 15颗

红枣 10颗

新鲜莲子（去芯） 70g

本草银耳 6g

冰糖 适量



做法：

1、将煮沸的开水倒入轻敲过外壳的白果，泡到水变凉后把壳和红膜撕掉。如果买到已经剥好壳的白果就可以省略这个步骤！

2、红枣泡水约5分钟，然后跟莲子一起过水冲干净，若用干莲子的话则需提前一晚泡水。如果想要甜汤的味道更浓郁，可以将泡的水留下来使用。



*莲子处理小步骤：用清水洗干净后，去掉莲芯，把莲子放到沸水中煮。新鲜莲子不要浸泡，烹调方式跟其他豆类一样，洗净后马上放进开水里煮，会更容易熟透软嫩！

3、锅内加入约800毫升的水，加入红枣煮约15分钟后放入莲子和白果再煮约15分钟，放入本草银耳煮15分钟。

4、等到所有的材料都煮软后，加入冰糖调味即可。（可以焖几分钟再食用）

用料: 白果合 枸杞 银耳 莲子 

白果百合莲子羹的做法 

银耳浸泡1小时左右，洗净，去根撕成小块。 白果去壳，去除果肉上的棕色内膜。其余材料稍浸泡，洗净。 所有材料入锅，加适量清水，武火煮开后转文火煮1小时左右至银耳软糯即可。如果喜欢更软糯的银耳，可继续延长熬煮时间。 出锅前加冰糖或白糖调味即可

提前把白银耳用凉水泡开，大概泡一个小时。洗净。撕碎。

步骤 2

新鲜莲子洗净，白果洗净。

步骤 3

把洗净的白果，莲子，白木耳还有黄冰糖放入高压锅炖。我用的电高压锅，直接选的煲汤，然后就没管 了。

1.先把银耳泡软。因为买的是干莲子，也事先泡软了。

2.待银耳泡软后，撕小朵。

3.炖锅加清水，银耳，莲子，白果，加到高档炖到大概一小时后，改低档炖到银耳软加适量枸杞和冰糖就可以了。

银耳红枣莲子羹的家常做法？

是一道美味的养生甜品，具有滋阴润燥、养颜美容的功效。

下面是银耳红枣莲子羹的家常做法：

所需材料：

银耳（干）10克

红枣20克

莲子10克

冰糖适量

水适量

步骤：

将银耳提前泡发，去除黄色根部，洗净后撕成小块备用。

红枣洗净，去掉枣核，备用。

莲子洗净，备用。

将银耳、红枣、莲子放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸后转小火慢慢炖煮约1小时。

加入冰糖，根据个人口味调整甜度，继续煮约10分钟，让糖完全溶解。

煮好后，将银耳红枣莲子羹倒入碗中，即可享用。

注意事项：

莲子最好提前浸泡，便于煮熟。

煮的过程中要经常搅拌，避免银耳粘锅。

如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少水的用量。

银耳红枣莲子羹是一道非常受欢迎的甜品，也是一道非常健康的食品。以下是一个简单的家常做法：

- 银耳泡发，洗净切小块；

- 红枣去核切小块；

- 莲子去芯洗净；

- 将银耳、红枣、莲子放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮30分钟左右；

- 加入冰糖搅拌至溶化即可。

1.银耳 枸杞 薏仁 莲子放入冷水中浸泡，银耳泡发后去根撕成小朵。

2.红枣洗净备用3.砂锅中放入银耳枸杞薏仁红枣莲子，加入浸没食材的水即可。大火烧开后转中小火炖煮1小时至银耳软烂，关火加入冰糖。

冰糖银耳莲子汤要炖多长时间？

　　1、在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。

　　2、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。

　　3、如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。

　　4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。

　　5、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。不能用淀粉勾芡，要让它自然的粘稠，才是最地道的银耳莲子汤做法。

银耳红枣莲子汤做法？

食材准备

银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。

红枣银耳莲子汤

制作步骤

1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；

2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。

做法二

食材准备

银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞

制作步骤

1、红枣10分钟洗净备用；

红枣银耳莲子汤

2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；

3、枸杞泡1分钟后洗净备用；

4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；

5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

、准备干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml。

2、将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。

3、把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。

4、先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。

先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;

把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;

然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了。

红枣银耳莲子羹的做法？

1、做法：红枣10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；枸杞泡1分钟后洗净备用；银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。

2、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。3、红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果。

步骤

1.准备食材

2.银耳泡发，莲子泡软

3.银耳、莲子和红枣洗净

4.锅中放水放入银耳

5.再放入莲子

6.然后放入红枣

7.放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时

8.最后放入冰糖

到此，以上就是小编对于冰糖银耳莲子羹的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖银耳莲子羹的5点解答和介绍对大家有用。