家常菜谱网 家常菜谱网站

toutiao6个月前22

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有哪些好的美食网站?推荐一下?

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既然是美食网站还是要看你选择,目前来说下厨房其实还是挺不错的。

就拿即将到来的中秋节来说,可能你会想着做月饼。

下厨房里面有很多制作月饼的食谱,有的食谱里面还有视频,自己动手制作也不是难事。

没有的话可以去别的美食天下、美食杰等等,都是很不错的美食网站。


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您好,很高兴为您解答。

美食网站比较好的有美食菜谱、美食天下、美食杰、下厨房、天天美食网、豆果美食等等,

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上面这些基本上都是美食的文字图片解说网站,如果您还想用更加直观的去看视频做法的话,可以去“西瓜视频”上搜索那道菜,会有做法和试吃的视频的。

八大菜系分别是哪些?

八大菜系分别是鲁川粤闽苏浙湘徽,这八大菜系具有地方风味特色,是公认的菜肴主流派。

1、鲁菜;鲁迅也爱美食,著名菜系也有他的一席。

2、川菜:四川火锅红红火火也必有其。

3、粤菜;广东历以美食出名,因此必有粤菜。

4、闽菜:客家人最懂美食且爱美食,也有他。

5、苏菜:苏州美如画,美食配美景极好的。

6、浙菜:浙江鱼米之家,没事也极其鲜美可口。

7、湘菜:湘潭好辣中有其风格。

8、徽菜:徽菜有其独特之美,异中有特色。

八大菜系是指中国饮食文化中具有悠久历史和丰富多样性的八大菜系,它们分别是:

1. 川菜(Sichuan cuisine):以麻辣、香辣为特点,擅长使用辣椒、花椒等调料。著名的川菜菜肴包括宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮肉片等。

2. 鲁菜(Shandong cuisine):以鲜、咸、脆为特点,擅长烹饪海鲜、禽类和豆腐等食材。著名的鲁菜菜肴包括红烧肉、糖醋排骨、九转大肠等。

3. 粤菜(Cantonese cuisine):以清淡、鲜美为特点,擅长烹饪海鲜和家禽。著名的粤菜菜肴包括白切鸡、叉烧肉、清蒸石斑鱼等。

4. 闽菜(Fujian cuisine):以鲜、甜、酸为特点,擅长烹饪海鲜和山珍。著名的闽菜菜肴包括佛跳墙、鸡汤汆海蚌、蒜蓉粉丝蒸扇贝等。

5. 苏菜(Jiangsu cuisine):以鲜、嫩、滑为特点,擅长烹饪河鲜和家禽。著名的苏菜菜肴包括红烧狮子头、松鼠桂鱼、酱香鸡等。

6. 浙菜(Zhejiang cuisine):以鲜、嫩、滑为特点,擅长烹饪河鲜和家禽。著名的浙菜菜肴包括西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等。

7. 湘菜(Hunan cuisine):以鲜、辣、香为特点,擅长烹饪猪牛羊肉和家禽。著名的湘菜菜肴包括剁椒鱼头、红烧肉、麻辣子鸡等。

8. 徽菜(Anhui cuisine):以鲜、香、脆为特点,擅长烹饪家禽和山珍。著名的徽菜菜肴包括火腿炖甲鱼、徽州臭鳜鱼、黄山炖鸽等。

这些菜系在中国饮食文化中具有重要地位,各具特色,体现了中国各地的饮食传统和风土人情。

中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
川菜代表菜有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、水煮肉片、重庆烤鱼、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。

分别是:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

八大菜系中,最常见的当属川菜和湘菜,川菜和湘菜馆可以说是遍地开花,也是老百姓不分地域最常吃到的。

除此之外,粤菜在广东,鲁菜在北方,闽菜浙菜在东南沿海地区都占有一席之地,淮扬菜就更不用说了,国宴基本上是以淮扬菜为主。

中国八大菜系是指山东菜、广东菜、川菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜和闽菜,具体介绍如下:

1. 山东菜:注重鲜、嫩、鲜香,以海鲜、家禽、肉类和蔬菜为主要食材。代表菜品有:砂锅花蛤、葱爆皮蛋、莲藕烩肉等。

2. 广东菜:在烹制技巧、味道口感、美食更替方面具有独特的特点,注重清炖、清蒸、慢炖,以及烟熏等烹调方式。 代表菜品有:白切鸡、广东糖醋鱼、广式早茶佳肴等。

3. 川菜:麻、辣、鲜、香、油而不腻,代表菜品有:麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉等。

4. 湘菜:口味多变,以酸辣香辣等独特风味而闻名。代表菜品有:剁椒鱼头、口味虾、湘西腊肉等。

5. 鲁菜:以烤制为主,风味独特,色泽鲜美,以色、香、味、形为一体。代表菜品有:京酱肉丝、芙蓉蛋、烤肉等。

6. 苏菜:注重烹调精细、口味清鲜,重点讲究烹调技巧和色、香、味美。代表菜品有:清蒸鱼、蟹粉狮子头、苏州糖藕等。

7. 浙菜:烹制技巧多样,注重清爽鲜香,讲究食材原汁原味,以新鲜食材烹制而成。代表菜品有:西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等。

8. 闽菜:当地的食材独特,以海鲜为主,辅以福建当地野生的花菇、荔浦芋头等,口味鲜美。代表菜品有:佛跳墙、八宝饭、汤面线糊等。

到此,以上就是小编对于家常菜谱网的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱网的2点解答和介绍对大家有用。

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