豇豆炒肉的做法大全 豇豆炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编给大家整理了关于豇豆炒肉的做法大全的相关问题，关于这个话题的5个相关介绍和豇豆炒肉的做法大全家常的相关话题，让我们一起看看吧。

豇豆炒肉的家常做法？

原料：豇豆、里脊肉、蒜、食用油、生抽、淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精、香油。

做法步骤：

第1步、食材，新鲜豇豆。

第2步、用手理成段，洗净控水备用。

第3步、里脊肉切丝，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉抓匀。

第4步、起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。

第5步、盛出备用。

第6步、锅中留底油下入蒜末煸香。

第7步、下入豇豆段。

第8步、翻炒均匀，烹些黄酒，加些热水稍煮。

第9步、等豇豆熟后，下入炒好的肉丝。

第10步、炒匀，调味，放少许盐，鸡精，淋入香油即可。

1.主料:豇豆300g，肉100g，胡萝卜半根

辅料:盐少许，油1匙，蒜2瓣，酱油1匙

2.豇豆清洗干净，切段。

3.大火，水里放入少许盐、豇豆，盖上锅盖，水开后关火。

4..煮豇豆的时候，胡萝卜去皮切片，肉切片，大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉，沥水装盘。

5.大火，放入1匙油，约10秒后，放蒜片、胡萝卜片翻炒。

6.放入肉片翻炒变色。

7.放入豇豆翻炒，大约30秒后，放入1匙酱油翻炒均匀，放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许，加1匙水调成水淀粉，倒入锅内翻炒均匀。

8.关火装盘。

1、主料：豌豆200克、鸡胸肉150克、胡萝卜半根、香菇5朵。

2、辅料：香葱末适量、蚝油2大勺、盐少许、食用油适量。

3、先将豌豆用水洗干净，注意豌豆要买哪种嫩一点的豆，炒着才好吃。

4、将豌豆放烧热的油里先炒干水分，再加一些清水焖炒，小火盖上盖子焖上10分钟左右。

5、再加炒好的肉片在豌豆里面一起炒，大概几分钟就可以加喜欢的调料调好味就可以了。6、再用盘子盛起来，香香的豌豆肉片上桌了。

步骤1

瘦肉切薄片调入适量的调味料淹10分钟

步骤2

豇豆摘成约3~4CM长的段，蒜拍碎

步骤3

热油锅爆香蒜蓉

步骤4

下瘦肉翻炒

步骤5

瘦肉炒至变色下豇豆

步骤6

翻炒均匀下盐

步骤7

倒入适量的热水

步骤8

盖上盖子2分钟，中间开盖翻一翻至熟



豇豆炒肉的做法王刚？

食材

豇豆

200克

青椒

50克

西红柿

50克

猪肉

70克

菜油

30克

盐

10克

酱油

10克

步骤/方法分步

1材料准备好，青椒切粒，猪肉切丁，豇豆切小段状。

2锅里放入油，热锅冷油，油热后。下入豇豆段，慢慢的炒。

3豇豆段炒至7分熟时，把豇豆段盛出，备用。

4锅里放少许油，下入青椒炒熟。

5青椒炒熟后，下入猪肉丁，慢慢炒微熟。

6青椒和猪肉炒熟后，下入抄好的豇豆段。

7把青椒、豇豆、猪肉、都炒熟后，把西红柿下入，稍微炒一下，放入调味料，就可以出锅了

主料

豇豆适量

猪肉适量

辅料

盐适量

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

葱适量

蒜适量

干辣椒适量

豇豆肉末的做法步骤

1.豇豆洗净切小粒。

2.猪肉切末。

3.准备葱，蒜，干辣椒。

4.豇豆焯水。

5.捞出过凉水备用。

6.起锅烧油下入葱，蒜，干辣椒炒香。

7.放入肉末炒制变色。

8.加生抽，老抽，加豇豆。

9.加盐，鸡精调味。

10.出锅装盘。

1、豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。

2、里脊肉切片，倒入少量酱油和半个鸡蛋清，放入少量淀粉抓匀，腌制备用。

3、葱姜分别洗净、切丝，备用。

4、热锅倒入油，待油温5-6层热，倒入里脊肉，用铲子滑炒，至里脊肉变色。

5、倒入葱姜丝和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量盐和生抽，继续翻炒，至豇豆变软，即可出锅。

步骤1

瘦肉切薄片调入适量的调味料淹10分钟

步骤2

豇豆摘成约3~4CM长的段，蒜拍碎

步骤3

热油锅爆香蒜蓉

步骤4

下瘦肉翻炒

步骤5

瘦肉炒至变色下豇豆

步骤6

翻炒均匀下盐

步骤7

倒入适量的热水

步骤8

盖上盖子2分钟，中间开盖翻一翻至熟

1.

豇豆洗净切段.瘦肉洗净切丝.蒜切片.姜切片.小米椒切圈.

2.

起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米椒爆香.加入瘦肉、生抽、料酒、白糖、陈醋翻炒3分钟.

3.

加入豇豆、蚝油继续翻炒3分钟.加入盐调味即可

豇豆炒肉最正宗的做法？

步骤1

准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量

步骤2

先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片

步骤3

豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段

步骤4

热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色

步骤5

肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次

步骤6

快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒

步骤7

最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了

步骤8

装盘上桌

豇豆500克，清洗干净，放热水中焯烫一遍，切成寸段，猪肉200克切成丝加五水淀粉，五香粉，抓拌一下锅内放油，放葱，姜，蒜片煸香再倒入肉丝翻炒炒到肉变色后，倒入豇豆加少许水煮1到2分钟，快熟时加入海鲜酱油，食用盐，味精翻炒片刻即可出锅。

1.豇豆切段



2.猪肉切片



3.葱切碎



4.姜切丝



5.青蒜切碎



6.锅中倒入油烧热



7.放入猪肉煸炒



8.肉变色后倒入葱姜蒜煸炒



9.倒入酱油



10.放入豇豆



11.倒入料酒



12.放入盐



13.翻均匀



14.盖好盖子焖炒



15.焖软烂后加入鸡精关火



16.一道美味的豇豆炒肉就做好了

豇豆末炒肉的家常做法？

1. 准备所需材料：猪瘦肉1块、鲜豇豆半把、小米椒2个 、葱1根、蒜2瓣、生抽2勺、白糖小半勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐少许、玉米淀粉小半勺。

2. 将豇豆掐头去尾，然后放盆中，放一勺盐，添上清水浸泡10分钟，主要是去除农药残留，这样吃着放心安全。

3. 把浸泡完的豇豆清洗几遍，洗干净后捞出来，把水控干，改刀切成小颗粒，装盘备用。

4. 把大蒜拍碎切成蒜末、把香葱葱白切成末、小米椒切成圈,然后放入盘中，把猪瘦肉简单切一下剁成肉末装碗中备用。

5. 取一个小碗依次放入生抽2勺、白糖小半勺、老抽1勺、蚝油1勺、半碗清水、小半勺玉米淀粉，搅拌均匀兑成调料汁备用。

6. 锅里加入少许油，倒入豇豆，大火翻炒，把豇豆炒蔫，炒至变色，盛出来备用。

7. 重新起锅，热锅冷油，把肉末放入里边，大火将其炒至变色，然后放料酒沿着锅边倒入，这样可以去除肉的腥味。

8. 肉末变色后继续大火炒至肉末出油，放入葱蒜和小米辣，炒出香味。然后倒入豇豆、准备好的调料汁，继续用中火翻炒。

9. 翻炒差不多2分钟左右，把豇豆炒熟，然后开稍微大一点的火，把汤汁收浓出锅装盘成菜。

这样一道豇豆末炒肉就做好了，色泽红亮，口感鲜辣，非常下饭。

豇豆末炒肉是一道非常家常的美食，下面是一份简单易学的做法供您参考。

所需材料：

1. 嫩豇豆100克

2. 五花肉50克

3. 姜蒜适量

4. 盐、生抽、料酒、糖、香油、淀粉适量

5. 植物油适量

制作步骤：

1.豇豆去头尾，切成小段，用开水焯烫一下备用。

2.五花肉切成小丁，放入碗中，加入少许盐、料酒、生抽、糖和淀粉拌匀腌制十分钟。

3.姜蒜切末备用。

4.锅中热油，放入腌制好的五花肉丁，翻炒至变色。

5.加入豇豆末与姜蒜末，继续翻炒至熟软。

6.加入少许盐、生抽、糖、料酒、香油调味，翻炒均匀即可出锅。

以上即为豇豆末炒肉的家常做法，希望对您有所帮助。

豇豆辣椒炒肉家常做法？

材料：

- 猪肉（里脊或肉片）：适量

- 豇豆：适量

- 辣椒（可以选择适合自己口味的辣椒）：适量

- 大蒜：适量

- 姜块：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将豇豆洗净，去掉两端的须和硬皮，切成段；辣椒去籽切成小段；大蒜和姜切末；猪肉切成薄片或丝。

2. 预处理豇豆：将切好的豇豆焯水至熟软，随后过冷水冲洗，保持豇豆的脆嫩口感。

3. 炒熟肉片：热锅加入少许食用油，放入肉片炒至变色，然后加入蒜末、姜末炒香。

4. 加入豇豆和辣椒：将豇豆和辣椒倒入锅中，翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。

6. 炒熟：继续快速翻炒，使所有食材均匀受热，直到豇豆变软但仍保持脆嫩，肉片熟透。

7. 出锅：最后出锅装盘，即可享用

原料：豇豆、猪肉、大蒜、辣椒、老抽、生抽、淀粉、盐。

做法步骤：

第1步、豇豆切段倒入开水中烫二分钟捞出用冷水冲凉。

第2步、猪肉切块加入老抽生抽淀粉盐腌制。

第3步、锅中热油倒入猪肉煸炒盛出备用。

第4步、煸香蒜头。

第5步、倒入豇豆翻炒。

第6步、倒入猪肉几粒辣椒。

第7步、翻炒均匀加入少许盐调味，焯水是已经煮了二分钟所以豇豆容易熟，没焯水煮就要加入少许清水煮熟。

第8步、装盘即可。

食材：豇豆角 250g，猪肉 200g.

辅料：干辣椒段5个，生抽，蚝油，盐 

做法：

1：豇豆角掐头去尾，洗干净.豇豆切成2cm左右小段，肉切1cm左右肉条，干辣椒剪成段 备用 

2：热锅冷油下入豇豆角，炒至表面起泡变软盛出备用 

3：另起锅烧油加入猪肉炒至变色，加入辣椒段，炒好的豇豆角炒匀.

4：加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐炒匀即可出锅装盘！

原料：青椒、泡豇豆、肉丁、油、葱白、盐。

做法步骤：



第1步、青椒和葱白洗净切粒备用



第2步、把肉馅搅匀备用



第3步、热锅加油，油热后下肉馅翻炒



第4步、适量加点盐，然后起锅待用



第5步、把青椒粒和葱白一起倒入锅内翻炒



第6步、再加入豇豆翻炒



第7步、炒一会儿再下入之前炒好的肉丁



第8步、把食材全部混匀



第9步、炒好后关火起锅



第10步、装好就可以吃啦

首先将肉切片，加入盐，淀粉，花生油，胡椒粉腌制好，把豇豆和辣椒切成小段，起锅热油放入肉片炒至熟透，然后把肉盛出来备用，再起锅烧油，加入豇豆翻炒之后再加入肉片和辣椒，翻炒均匀，最后加入生抽即可

到此，以上就是小编对于豇豆炒肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豇豆炒肉的做法大全的5点解答和介绍对大家有用。