大家好，今天小编给大家整理了关于凤尾菇的做法的相关问题，关于这个话题的5个相关介绍和凤尾菇的做法大全家常菜的相关话题，让我们一起看看吧。
凤尾菇家常做法？
1：凤尾菇撕成小瓣，根蒂部分切除扔掉。用清水冲洗干净
2：小米辣和青尖椒洗净切成辣椒圈，生姜洗净切片，大头蒜去可也切片。
3：热锅不放油，直接把清洗干净的凤尾菇倒入锅中，不断地翻炒，直到凤尾菇炒出多余水分为止。炒好之后把凤尾菇捞出备用，汤汁用小碗装着静置沉淀别倒掉。
4：锅里重新倒入食用油并加热，油热之后把切好的辣椒圈、生姜、大头蒜倒入锅中煸炒爆香。
5：之前炒好的凤尾菇重新倒回锅里翻炒均匀。
6：锅里加入食盐、蚝油、鸡精、生抽等调味料翻炒均匀，给凤尾菇调味。不能放老抽，把之前静置沉淀的汤汁倒一半至锅里，翻炒均匀，就可以起锅乘盘了。
主料：黄色凤尾菇500克
调料：姜5克,葱白5克,香油5克,盐4克
步骤:
1. 将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件，用开水过一遍，滤干水分备用
2. 姜切丝
3. 起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇，调味，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可。
用料，凤尾菇400克，盐适量，孜然粉适量，生抽适量。
1.凤尾蘑洗干净。
2.撕成条再洗。
3.凤尾蘑入煮锅焯水。
4.焯水后捞出沥干水，一定要把水挤干。
5.不粘锅加油，凤尾蘑入锅煸，加入适量生抽。
6.加盐煸炒，多煸炒一会儿更加入味儿。
7.加孜然粉煸炒。
8.凤尾蘑煸炒至干爽即可盛出享用
材料：
凤尾菇半斤
调料：
葱五棵、蒜、姜、蚝油
做法：
1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片
2、葱切段，蒜半头切片，老姜切丝
3、先将调料爆香，然后倒入凤尾菇翻炒
4、汁刚干时起锅装盘
红烧凤尾菇的做法？
红烧凤尾菇是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是红烧凤尾菇的做法：
所需食材：
- 凤尾菇 500 克
- 瘦肉末 100 克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 凤尾菇清洗干净，去掉根部，切成小段备用。
2. 瘦肉末加入料酒、生姜、蒜末、盐、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入凤尾菇翻炒，加入适量生抽、老抽，继续翻炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖煮至凤尾菇熟透。
6. 加入适量盐、鸡精调味，勾入适量水淀粉勾芡。
7. 撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 凤尾菇煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 瘦肉末可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、五香粉等调料。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩的话，可以在炒瘦肉末之前先将瘦肉末用淀粉抓匀。
凤尾菇半斤
调料：
葱五棵、蒜、姜、蚝油
做法：
1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片
2、葱切段，蒜半头切片，老姜切丝
3、先将调料爆香，然后倒入凤尾菇翻炒
4、汁刚干时起锅装盘
鸡尾菇做法？
主料：凤尾菇500g、肉末300g
调料：食盐适量、调和油适量、芹菜适量
肉末凤尾菇汤的做法
1.凤尾菇洗干净沥干
2.肉末备用
3.芹菜折小断备用
4.锅盛冷水，把肉末先放进去，先搅碎
5.煮开放进凤尾菇和芹菜，用盐调味即可
肉末凤尾菇汤
凤尾菇煮多久？
凤尾菇在沸水中再煮七、八分钟即可。没有熟的凤尾菇不能食用，食用后会导致腹胀腹泻，对人体健康有害。凤尾菇是很好熟的一种食物，在开水中煮几分钟就可以，但是在煮的时候很难把握熟的程度，所以在很多情况下，可以在开水中多煮一些时间，但是也不要太长时间，最好把握在七、八分钟左右。凤尾菇可以用来炒也可以用来煮汤。
下面介绍一种凤尾菇做法？
锅包凤尾菇材料凤尾菇200克，樱桃5个，洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙，白糖2大匙，醋1小匙，精盐1／2小匙，干淀粉、色拉油各适量。
做法
1、凤尾菇去蒂洗净片片，粘上干淀粉糊备用。
2、锅入色拉油烧热，下入凤尾菇炸至金黄色捞出，沥油。
3、起锅入底油，加入调料熬至黏稠时，放入原料翻炒均匀，撒入樱桃即可。
油浸凤尾菇的做法？
主料：凤尾菇150g、杏鲍菇30g、肉末50g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、酱油膏适量、蒜苗适量
做法：
1、锅的油热放入肉末炒香。
2、接着放入凤尾菇和杏鲍菇。
3、翻炒，放入酱油，酱油膏拌匀。
4、放入一点点的盐，鸡粉拌炒均匀。
5、起锅前放入蒜苗末就可以了
把大的凤尾菇用手撕成小条
2.
把新鲜的凤尾菇焯水,用大量清水洗干净。
3.
加入面粉和鸡蛋,搅匀,要是觉得干的话可以加少量水。
4.
加入盐,黑椒粉,花椒面等调料,想吃辣的也可以加入辣椒面,我这里没加。
到此，以上就是小编对于凤尾菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤尾菇的做法的5点解答和介绍对大家有用。
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