柚子茶的做法 柚子茶的做法教程

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于柚子茶的做法的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和柚子茶的做法教程的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

蜂蜜柚子茶的家常做法

1.

以柚子 1个、蜂蜜 100g、冰糖 100g、盐 1勺、清水 1勺为例。

我用的是红色柚子肉来制作的，这样成品颜色会更好看，这个大家随意即可，先将柚子用盐搓洗干净，然后再将柚子肉和皮分别剥离，如图所示

2.

接下来处理一下柚子皮部分：将机子皮里面的厚厚的白瓤部分去除掉，去的越干净越好，这样成品味道也会更佳

3.

将处理好的柚子皮，切成细细的丝，越细越好哈，这也是展示刀功的时候了，嘻嘻，如图所示。

4.

容器中放入适量盐和水，将切好的柚子皮丝，清洗浸泡30分钟以上

5.

浸泡柚子皮丝的时候，我们可以来处理一下柚子肉的部分：将柚子肉用一半就可以，撕成碎碎的，如图所示。

6.

将浸泡好的柚子皮丝捞出来，放入锅中，同时倒入水（水的用量可以轻松盖过柚子皮即可），如图所示

7.

将其开启大在火煮开，继续煮10几分钟至柚子皮明显呈现透明色即可

8.

将煮过的柚子皮丝捞出用清水再次清洗几次，可以彻底去除柚子皮的苦涩味道，如图所示。

9.

接下来需要用不沾锅来操作喽：将清洗干净的柚子皮丝捞出放入锅中，同时将撕碎的柚子肉及冰糖一同都放入到锅中，如图所示。

10.

开始开启小火进行炒制喽，不需要放水，因为柚子肉中含有水分，所以随着加热，会出来很多水分，将其进行小火不停的翻炒即可

11.

整个操作过程要非常有耐心，大约需要用时40分钟至1个小时左右吧，将其一直翻炒至水分蒸发，柚子肉及柚子皮丝完全都黏稠在一起的状态

12.

做好装入无水无油的瓶中，将倒入的蜂蜜搅拌均匀，这样一瓶可口的蜂蜜柚子茶就制作好了即可

13.

彻底凉透后放入冰箱即可，冰箱里放的臻米除味器，一点不用不用担心会被别的食品串味，而且还可以保持其新鲜度哦

14.

来张近图看看

15.

直接冲水喝即可

蜂蜜柚子茶的做法

用料：柚子 1个、蜂蜜 1000克、冰糖 7大把、盐 2勺、开水 2碗

做法步骤

1、今天特意去买的红心大柚子！（也可以根据自己的喜好买白色果肉的柚子！）

2、柚子表面，用盐搓洗几遍！

3、柚子皮用削皮刀削皮!

4、把皮切成细丝！

5、在盐水中浸泡2个小时！

6、用清水冲洗干净！

7、把柚子果肉剥干净，不能有一点点的白色部分，要不然会很苦!

8、把柚子皮在开水中煮10分钟捞出，去除苦味!

9、锅里加入柚子皮，柚子果肉，冰糖！

10、加入2碗的开水！

11、大火煮开，要边煮边搅拌，要不然会糊锅!

12、继续熬！

13、煮到锅里的水慢慢的变少了。转小火继续慢慢的熬！边熬边搅拌！

14、熬到里面的水份没有了就可以关火了!

15、准备一瓶蜂蜜！（1000克）！

16、把洗干净的玻璃瓶在开水锅中煮一下消毒杀菌！把晾凉的柚子茶装进处理好的玻璃瓶里，不要装的太满，一半就可以了!(一个柚子大概可以装三~四瓶)

17、往瓶子里加入适量蜂蜜！

18、不用装的太满！

19、密封好，放在冰箱里冷藏保存!

20、喝的时候，挖两勺蜂蜜柚子茶，用温水冲开就可以喝了!

食材：柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。

步骤

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

蜂蜜柚子茶的做法

食材清单

主料：

柚子一个

辅料：

蜂蜜适量

冰糖适量

步骤1

柚子就不展示了…直接看处理过得柚子皮…去掉白瓤免得苦

步骤2

切丝备用

步骤3

果肉分开掰成小块即可，煮煮会自然散开

步骤4

锅里加清水把果肉和过了水的柚子皮放在一起煮。

步骤5

加入适量冰糖…少少的一些，因为要加蜂蜜，所以适量就好！

最后一步

煮半小时就好，晾凉加入蜂蜜，密封起来就好了！

柚子去皮、切丝，放入盐水中清洗浸泡后沥干

加入柚子果肉、冰糖和适量水；放入电饭锅，用煮饭档煮至柚子皮晶莹剔透，放凉后装罐加入蜂蜜

柠檬柚子茶的做法

准备材料：柠檬：3片、绿茶：250毫升、柚子酱：30克、青柠檬汁：10毫升、果糖25毫升、冰块：若干。

1、先把2片柠檬放入干净无水的雪克杯中，然后捣出柠檬汁。

2、把绿茶放入另一个杯中，倒入适量的开水泡一会，然后把泡好的绿茶水倒入装柠檬的杯中。

3、然后在装柠檬的杯中，加入柚子酱、青柠檬汁、果糖、适量的冰块。

4、盖上雪克杯盖，快速摇晃雪克杯，摇晃均匀即可。

5、晃匀后倒入另一个玻璃杯中，然后在杯口加上一片柠檬装饰就完成啦。

材料：柚子一个，黄柠檬一个，冰糖200克，水适量

1.柚子反复清洗干净，切下柚子皮，切的越薄越好，最好不要有白瓤，然后切成丝。

2.柚子肉剥出来，不要白皮

3.锅里放水，放入切好的柚子皮，煮10分钟。
捞出过凉水，沥干水分

4.锅里放入柚子皮和冰糖，再加入适量的水。
小火煮开，煮一会后加入柚子肉

5.慢慢的柚子肉会出水，加入柠檬汁，继续搅拌，煮到浓稠时，关火放凉。

6.可以加入适量的蜂蜜，也可以不加。最后把煮好柠檬柚子茶密封放好。

炒柚子茶的做法

蜜柚1个、冰糖150克、蜂蜜200克、食盐适量

步骤一：柚子先用清水冲洗一下，取适量的食盐，用力揉搓柚子表面，反复揉搓2-3分钟，这样可以去除柚子表面的蜡质，这步很重要别嫌麻烦哦。

步骤二：用刀把柚子皮划几刀，用力剥开外皮，将皮下的白瓤用刀剔除。然后切成2-3毫米的细丝，放在清水中浸泡5分钟，反复清洗几遍，能去除一些柚子皮的苦涩味。

步骤三：起锅烧水，水开下入柚子皮丝煮5分钟捞出，用清水投洗干净，用纱布挤干水分备用。如果怕苦的话，可以反复烧开水煮、清水投洗3-5遍。

步骤四：把柚子肉剥开，掰成小块，块越小越好。

步骤五：准备一个稍大的炒锅，柚子皮丝与果肉放锅里，然后开小火，加入5克食盐，加盐的目的可以使柚子更快出汁水，节省熬制的时间。还会使柚子味道更甜，不是有一句话叫“要想甜加点盐”嘛，就是这个道理。

步骤六：耐心熬制到柚子水分蒸发，将150克冰糖放入锅中，需要不停地翻动，小火熬制大约20分钟。

步骤七：看到柚子皮和果肉黏稠无水分的时候，就可以关火了。等温度稍微降下来一些，把200克蜂蜜倒入锅中，用勺子搅拌均匀，装入干净无水带盖子的瓶中密封即可，记得放入冰箱冷藏室保存哦。

材料：
1. 新鲜柚子2-3个
2. 冰糖适量
步骤：
1. 将柚子洗净，去皮和籽，然后将果肉切成小块备用。
2. 热锅加入适量清水，放入切好的柚子块，盖上锅盖煮15分钟左右。
3. 水煮干后，加入适量的冰糖，继续加热翻炒，炒至冰糖溶化且柚子熟软。
4. 关火，将炒好的柚子茶倒入杯中，可以直接喝或者冷却后放入冰箱冷藏后再享用。
小贴士：
1. 炒柚子茶的时候需要不断的翻炒，保持频繁翻动，以免炒糊。
2. 冰糖的用量可以根据个人口味来调整。
3. 建议使用不粘锅，炒起来更容易。

用料：柚子 1个、蜂蜜 1000克、冰糖 7大把、盐 2勺、开水 2碗

做法步骤

1、今天特意去买的红心大柚子！（也可以根据自己的喜好买白色果肉的柚子！）

2、柚子表面，用盐搓洗几遍！

3、柚子皮用削皮刀削皮!

4、把皮切成细丝！

5、在盐水中浸泡2个小时！

6、用清水冲洗干净！

7、把柚子果肉剥干净，不能有一点点的白色部分，要不然会很苦!

8、把柚子皮在开水中煮10分钟捞出，去除苦味!

9、锅里加入柚子皮，柚子果肉，冰糖！

10、加入2碗的开水！

11、大火煮开，要边煮边搅拌，要不然会糊锅!

12、继续熬！

13、煮到锅里的水慢慢的变少了。转小火继续慢慢的熬！边熬边搅拌！

14、熬到里面的水份没有了就可以关火了!

15、准备一瓶蜂蜜！（1000克）！

16、把洗干净的玻璃瓶在开水锅中煮一下消毒杀菌！把晾凉的柚子茶装进处理好的玻璃瓶里，不要装的太满，一半就可以了!(一个柚子大概可以装三~四瓶)

17、往瓶子里加入适量蜂蜜！

18、不用装的太满！

19、密封好，放在冰箱里冷藏保存!

20、喝的时候，挖两勺蜂蜜柚子茶，用温水冲开就可以喝了!

食材：柚子皮100克，柚子肉300克，冰糖150克，蜂蜜适量

做法:

第二

　　1.准备柚子、蜂蜜和冰糖；

　　2.像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来，当然用削土豆皮的小刮刀最好；

　　3.切成细丝，在盐水里泡20分钟，很练刀功和耐性~

　　4.把柚子肉仔细剥下来，不要白色的瓤，把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里，不要放水； 接着就不停地翻炒吧，直到没有水分。

　　5.炒的过程中会出一些水，是正常的，继续炒就可以了，还是要有耐心啊~直到把柚子皮炒到透明，水份全部收干的时候就可以关火了； 炒制过程大约用了20分钟；

　　6.稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里，然后倒入蜂蜜，蜂蜜一定要没过所有的柚子。

做法步骤

柚子皮洗净，薄薄的削下，切丝。不用怕打蜡，买的一般的不会有打蜡，因为打蜡成本比较高哦。

四分之一的柚子瓤去皮，拆成小块，越小越好。



锅里添好水煮糖，开了可以下皮，然后下柚子瓤。大火收汤煮到粘稠即可。

家庭版蜂蜜柚子茶做法

自制的柚子茶·味道醇香.

食材明细

柚子、橙子、多晶冰糖、蜂蜜。

1、准备好一个柚子，一个橙子。先用盐把橙子和柚子的表皮摩擦下。这样能去掉柚子表皮的果蜡。然后用打皮刀刮四分之一的柚子皮。二分之一大的橙子皮。ps:因为我不太喜欢苦的。所以柚子皮放的少。

2、将切好细丝的柚子皮用淡盐水浸泡。我一般浸泡的时间就是我扒柚子肉的时间。这样省的计时。柚子皮一定要切的尽量的细！这样做完后泡出来的柚子茶口感才好。

3、然后就是扒柚子肉喽！尽量去掉柚子的白皮噢！那样做出来的就不会很苦。

4、柚子肉准备好了。柚子皮也泡的差不多了。开火！ps：我呢，用的是电锅。家里新小区还没天然气呢。其实熬煮这种养生茶酱的时候最好是用砂锅。用漏勺把柚子皮在淡盐水中捞出。放入锅内。然后加水。大火烧开。然后中火煮到柚子皮变软。捞出。

5、捞出过凉。看。颜色有这透明就对了呢！控干水分再铺在锅底。然后放入柚子肉。

6、柚子肉和柚子皮加热的过程中搅拌。慢慢的果汁自己就会渗透出来。根据个人口味加入多晶冰糖。这样熬出来的会更亮甜度也够。果汁越来越多。糖化掉，然后改中小火。熬制。

7、在熬制的过程中吧。糖液粘稠会有气泡然后有点溅到锅外。做的时候小心点。大约熬30分钟会好。熬制过程很难熬，但是一定坚持住要时常搅拌柚子茶！要不会粘锅和糊吧！那样就不好吃了。熬到照片这种程度就可以了，然后用容器称出，凉到四十℃左右倒入蜂蜜。拌匀。用密封罐子封好。放入冰箱。冷藏三天后，再冲水或者配红茶☕。味道相当的不错！自己做的没有防腐剂。还可以当果酱。很好吃。

制作蜂蜜柚子茶主要分为三个步骤：

1、处理柚子，果肉掰碎，柚子皮细丝。

2、小火熬制，果肉、果皮连同适量冰糖一同放入锅中加清水大火煮沸，而后改小火熬制。

3、熬好的柚子汁放冰箱冷藏，想喝时取出适量温水冲饮即可。

到此，以上就是小编对于柚子茶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于柚子茶的做法的6点解答和介绍对大家有用。