材料准备
可乐鸡翅是一道美味的家常菜,制作简单,口感鲜美。下面是制作可乐鸡翅所需的材料:
1. 鸡翅中500克
家常菜 可乐鸡翅 美味小厨101做的可乐鸡翅 美味小厨101
2. 可乐饮料一瓶
可乐鸡翅.快乐的可乐鸡翅,酥脆外皮,香味四溢,满口鲜香,浓浓 - 抖音
3. 生姜一块
4. 大葱一根
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
美味的可乐鸡翅~的做法大全_美味的可乐鸡翅~的家常做法_美味的可乐
8. 白胡椒粉适量
鸡翅嫩滑,爱吃鸡翅的收藏了 2可乐鸡翅最正确的做法,简单又美味,上桌
9. 玉米淀粉适量
鸡翅处理
1. 鸡翅中洗净后切成小块,用刀背轻轻拍打鸡翅,使其更容易入味。
2. 将鸡翅放入碗中,加入适量的料酒,腌制15分钟,使其去腥。
3. 腌制好的鸡翅用清水冲洗干净,沥干备用。
调料准备
1. 生姜切成片状备用。
做可乐鸡翅,应用可口可乐还是百事可乐?吃货:难怪做的不好吃!
2. 大葱切成段状备用。
炒制鸡翅
1. 热锅凉油,将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
2. 加入切好的生姜片和葱段,翻炒均匀,使其香味充分散发出来。
3. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉,翻炒均匀,使调味料均匀附着在鸡翅上。
4. 倒入一瓶可乐饮料,调至中小火,盖上锅盖焖煮15分钟,使鸡翅入味。
收汁
1. 焖煮15分钟后,将锅盖打开,将鸡翅翻面,继续焖煮15分钟,直至汤汁收浓。
2. 用勺子将汤汁推至锅边,留下少量的汤汁,加入适量的玉米淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠。
出锅装盘
1. 将炒制好的可乐鸡翅装盘,撒上适量的葱花和香菜叶点缀。
2. 可乐鸡翅香气四溢,色香味俱佳,非常诱人。
小贴士
1. 鸡翅在处理时可以用刀背拍打,可以使其更容易入味。
2. 可乐鸡翅炒制时要用中小火慢慢焖煮,这样可以使鸡翅更加入味。
3. 在焖煮过程中,可以根据自己的口味调整调料的用量。
4. 可乐鸡翅最好用瓶装可乐饮料,因为瓶装可乐饮料的味道更浓郁。
5. 出锅时可以根据个人喜好撒上一些葱花和香菜叶,增加可乐鸡翅的美观。
度玩小站 https://www.feisul.cn/meishi/29724.html 转载需授权!