五香茶叶蛋是一道美味可口的传统中国小吃，具有浓郁的香味和独特的口感。它以鸡蛋为主要食材，配以五香料和茶叶的独特调味，制作过程简单而又不失精致。下面将为大家介绍一下五香茶叶蛋的制作方法。
如何制作五香茶叶蛋?需要注意啥?
1. 准备食材
五香茶叶蛋早餐,又多一个选择,快来试试吧,太好吃了!
五香茶叶蛋的主要食材包括鸡蛋、五香料和茶叶。鸡蛋较好选择新鲜的，五香料可以根据个人口味选择，茶叶则建议选择红茶或普洱茶，以增加蛋的香气。
茶叶蛋做法:五香粉,红茶,盐,鸡蛋加水预约煮熟,早起赶紧把鸡蛋壳敲碎
2. 煮鸡蛋
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将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要能完全覆盖鸡蛋。大火煮沸后，转小火继续煮8-10分钟，这样可以保证鸡蛋煮熟。
茶叶蛋的做法及配料五香茶叶蛋的商用配方
3. 冷却鸡蛋
茶叶蛋做法一,五香茶叶蛋材料:a 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml)
将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水中，冷却一段时间，这样可以方便去壳，也可以避免烫手。
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4. 去壳
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将冷却后的鸡蛋轻轻敲碎，然后用手指或勺子轻轻撕去鸡蛋壳。这一步要小心，以免损坏鸡蛋。
五香茶叶蛋的家常做法,咸香入味,茶香四溢
5. 准备调料
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将五香料和茶叶放入一个大碗中，根据个人口味加入适量的盐、糖和酱油。如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。
五香茶叶蛋
6. 腌制鸡蛋
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将去壳的鸡蛋放入调料碗中，用勺子或筷子轻轻翻动，使鸡蛋表面均匀沾满调料。然后将鸡蛋放入一个密封容器中，倒入足够的水，水面要能完全覆盖鸡蛋。
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7. 腌制时间
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将密封容器放入冰箱腌制，腌制时间至少需要4-6小时，这样可以让鸡蛋充分吸收调料的味道。如果时间允许，较好腌制一夜，效果更好。
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8. 煮茶叶
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将适量的茶叶放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮5分钟。这样可以让茶叶释放出香味。
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9. 加入鸡蛋
将腌制好的鸡蛋放入煮好的茶水中，继续用小火煮10-15分钟。这样可以让茶叶和五香料的味道充分渗入鸡蛋内部。
10. 冷却茶叶蛋
将煮好的茶叶蛋捞出放入冷水中，冷却一段时间后即可食用。茶叶蛋可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏，口感更好。
11. 品尝茶叶蛋
将冷却好的茶叶蛋剥开，可以看到鸡蛋表面呈现出五香和茶叶的颜色。品尝时，可以感受到茶叶的香气和五香料的味道，口感鲜美。
12. 温馨提示
在制作五香茶叶蛋时，要注意以下几点：煮鸡蛋的时间要掌握好，过短容易导致蛋黄未熟，过长则容易导致蛋白变硬。调料的选择要根据个人口味，可以适量调整盐、糖和酱油的用量。腌制时间要充足，这样可以让鸡蛋充分吸收调料的味道。
制作五香茶叶蛋并不复杂，只需要准备好食材，按照一定的步骤进行操作即可。这道小吃不仅美味可口，而且制作过程中的五香料和茶叶的香气也能带来愉悦的感受。无论是作为下午茶的点心，还是作为早餐的一份营养，五香茶叶蛋都是不错的选择。希望大家能够尝试制作并享受这道美味的小吃！
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