家常寿司 家常寿司的简单做法

大家好，今天小编给大家整理了关于家常寿司的相关问题，关于这个话题的4个相关介绍和家常寿司的简单做法的相关话题，让我们一起看看吧。

简单家常寿司的做法？

第1步、第一步，蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。



第2步、米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。



第3步、鸡蛋搅拌成蛋液。



第4步、上锅摊成鸡蛋饼。



第5步、切成条晾晾备用。



第6步、黄瓜、火腿、胡萝卜切条备用。



第7步、将竹帘摆好，放上寿司专用海苔。



第8步、均匀铺上一层米饭，注意边上不要铺，省的卷的时候，米饭会漏出。



第9步、将食材均匀摆好。



第10步、撒上肉松。



第11步、开始卷啦，慢慢的，不着急。



第12步、卷好啦。



第13步、最后切好，撒一些沙拉酱即可。



第14步、喜欢吃鱼子的也可以，卷一些米饭的卷卷，最后上面放一层鱼子。

用料：米饭，海苔，午餐肉，辣白菜，鸡蛋，生菜，寿司醋

做法：

1.米饭放入干净的碗中，打散，然后放入适量的寿司醋，充分搅拌均匀。

2.鸡蛋煎成鸡蛋饼.然后对折切成鸡蛋块。

3.买来的卷帘放在桌子上，铺上一片海苔片，将我们拌好的米饭放在海苔片上，压实压紧。依次放入午餐肉、生菜、辣白菜、切好的鸡蛋片，将卷帘卷起，用力包紧。

4.然后将卷帘拿开，将我们制作好的寿司切成小块，就可以了

原料：天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。

做法：

1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。

2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。

主料：米饭300克，萝卜条40克，胡萝卜适量，菠萝粒适量

辅料：紫薯100克，肉松20克，黄瓜适量

做法：

1.紫薯洗净对半切开上锅蒸熟。

2.把紫薯用勺子压成泥。

3.米饭里放入紫薯。

4.制作寿司醋：盐，糖，白醋，以1:5:10的比例倒在一起，搅拌均匀。

5.把调好的寿司醋到在紫薯上（紫薯遇酸会变的紫粉色很漂亮）和米饭一起搅拌均匀。

6.菠萝切碎粒备用。

7.准备肉松，萝卜条，黄瓜切条，胡萝卜切丝焯水断生，水果随意搭配。

8.取紫菜放到寿司帘上。

9.手上粘点水防粘，铺上紫薯米饭，尽量薄厚均匀。

10.在一端放上喜欢的食材，铺上肉松。

11.放上萝卜条，黄瓜条，菠萝，胡萝卜丝。

12.再放上一层肉松。

13.卷起帘子顺势卷成卷。要适当卷紧，太松的话一切容易散开。刀上沾水切块装盘。

家常寿司是怎么做的？

主料：大米30g，糯米300g

调料：番茄酱适量，马铃薯丁脱水4个，胡萝卜1个，长寿深山野蜜50g，白菜50g，白醋适量，南瓜100g，西葫芦1个，香肠3根，芝麻适量，沙拉酱适量，白糖适量

做法

1、将白醋放入干净的容器中，根据一小碗米饭一勺的比例准备。

2、放入小半勺盐和一勺半的白糖，充分搅拌后倒入一个可以直接上灶的容器里。开小火不停地搅拌，直到看不见里面的颗粒为止。（大约30秒即可。）

3、将鸡蛋打入碗中，加一点点盐，搅拌均匀。

4、锅内倒入一点油。

5、开小火，均匀的倒入鸡蛋液，摇匀。

6、等到表面的鸡蛋溶液基本凝固时，用锅铲从边上轻轻翻起，煎另一面。煎一小会即可出锅待用。

7、胡萝卜切成条，放入开水中焯一下。

8、将胡萝卜、培根（或香肠）、黄瓜、鸡蛋皮切成条。

9、将已经晾凉的白醋溶液倒入米饭，搅拌均匀。

10、打开寿司卷帘（没有的话，也可以用一般的竹帘代替。），铺上一张寿司紫菜。

11、将米饭均匀的涂在紫菜上，用勺子轻轻敲打。然后用手沾上清水再轻轻拍几下。

12、米饭层最好薄一些，否则容易撑破紫菜。

13、将刚才准备好的材料扑在米饭上。（长度不够的材料要拼接起来放，否则最后会导致馅料不均匀。） 

14、先用手把紫菜卷起来，稍微用一点力。

15、将卷好的寿司卷用竹帘再卷几次，帮助定型。

16、用刀轻轻的锯开一点切口，然后下刀切成小段。装盘。

制作方法如下：
材料：

米饭

寿司醋（或苹果醋）

紫菜

鱼生（如金枪鱼、三文鱼等）

蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等）

鸡蛋

调味料（如酱油、芥末酱等）

步骤：

将米饭蒸熟，倒入寿司醋（或苹果醋）并搅拌均匀，让米饭变凉备用。如果没有寿司醋，可以自制。将半勺盐、两勺糖放入锅中，再倒入约5勺的醋，煮至盐和糖溶化即可。

黄瓜、胡萝卜等蔬菜洗净削皮，切成长条状；鸡蛋打散后在平底锅中煎成薄饼，切成长条备用。

将紫菜铺在寿司帘上，将米饭均匀地铺在紫菜上，注意不要用力压实米饭，保持饭粒的完整形状。

在米饭上放上鱼生、蔬菜和鸡蛋等配料，根据个人口味添加。

用寿司帘将米饭和配料卷起来，用刀切成适当大小的寿司块。

可以搭配酱油、芥末酱等调味料食用。

用料

寿司海苔 一包

东北大米 750g

鸡蛋 3个

菠菜 一小把

胡萝卜 1根

寿司萝卜条 1包

鸡胸肉 2块

黄瓜 1根

白醋 100g

糖 50g

盐 10g

生抽 

红烧汁 

生粉 

葱、姜、料酒 把要用到的食材准备好！胡萝卜炒软（孩子不喜欢吃生的），鸡蛋摊薄饼切条状，火腿肠煎香！

步骤 2盛三碗米饭！家里有什么醋就加什么醋，不要加太多，喜欢带点甜味的加点糖，加点芝麻油（也可以不加），加点白芝麻，全部拌匀！放凉！（热的米饭海苔容易裂开）

步骤 3第一种卷法：竹帘卷套上保鲜袋（保鲜膜），放上海苔，铺上米饭（米饭不要铺太厚，后面还要加食材，卷起来不会撑爆），留2厘米宽的海苔（卷好收口就很紧不会散开），压实米饭！

步骤 4米饭上先挤上香甜沙拉酱，涂抹均匀整张米饭，依次铺上食材！从胡萝卜这边卷起来，边卷边压紧

步骤第二种卷法：米饭均匀铺平，压实，挤上香甜沙拉酱涂抹均匀，放上一张海苔，依次铺上食材，挤上喜欢的酱料，我加了番茄酱！也是边卷边压紧

步骤 5用刀子拉锯式切1.5厘米宽（2厘米也可以），

家常寿司是一道简单而美味的日本料理，下面是制作家常寿司的基本步骤：

材料：

寿司米（日本短粒米）：2杯

寿司醋：1/2杯

海苔（紫菜）：适量

生鱼片或蔬菜：根据个人喜好选择

步骤：

将寿司米洗净，加入适量的水浸泡30分钟，然后沥干水分。

将洗净的寿司米放入电饭煲中，加入适量的清水，按照电饭煲的指示煮熟。

煮熟的寿司米放入一个大碗中，用木铲轻轻拌匀，使米饭变得松软。

在寿司饭中加入寿司醋，用木铲轻轻拌匀，使米饭均匀吸收寿司醋。

将寿司米放在寿司帘上，用手或木铲将米饭均匀地压在帘子上，形成一层薄薄的寿司饭皮。

在寿司饭皮上放上海苔，然后在海苔上放上生鱼片或蔬菜。

将寿司帘卷起来，用手轻轻压紧，使寿司卷紧实。

将寿司卷切成小段，摆放在盘子上即可。

家常寿司的配料可以根据个人喜好进行变化，可以加入鳗鱼、蟹肉棒、黄瓜、鳄梨等食材。此外，还可以搭配酱油、芥末酱等调味品食用。制作家常寿司需要一些技巧和练习，但是一旦掌握了基本的步骤，就可以在家中享受美味的寿司了

寿司的做法大全——家常寿司的做法？

1.准备食材。

2.鸡蛋摊成鸡蛋饼。

3.鸡蛋饼切成长条，胡萝卜切长条，黄瓜切长条备用。

4.准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上。

5.放一张海苔。

6.平铺一层米饭。

7.将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端。

8.再加入一些李锦记XO酱。

9.利用卷帘将寿司紧紧卷起定型。

10.切成小段即可食用。

首先准备原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。

第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。

第2步、准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。

第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。

第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。

第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。

第6步、从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。

第7步、卷到最后要按压一下，收紧结实一点。

孩子们非常喜欢吃寿司，可是每天都没时间做给他们吃，今天我终于可以亲手做寿司给我的孩子们吃了，看着自己亲手做的寿司，孩子们吃得那么香，心里美美的。下面我给大家分享一下家常寿司的做法吧。

1，首先将所有需要的新鲜蔬菜用清水冲洗干净备用。

2，将洗好的蔬菜和提前备好的煎鸡蛋用刀切成长条备用。

3，将海苔铺放在竹帘子上，上面铺上提前备好的大米饭。

4，然后将火腿肠和提前切好的一切蔬菜等排好队铺在上面待用。

5，然后开始使劲的将海苔卷起来。

6，然后用刀切成一块一块的。

7，最后将卷好的寿司卷切成各种形状，可以上桌给孩子们享用了。

怎么做寿司好吃又简单家常寿司的做法？

1.将牛肉切细条。

2.用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。

3.将胡椒粉，酱油，盐

4.再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟。

5.将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖，盐和凉开水拌匀。

6.将黄瓜和胡萝卜切条或丝，放少许盐，醋和糖腌20分钟后取出备用。

7.起锅热油，七成热时下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉条捞出备用。

9.将米饭蒸熟，盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。

10.抹上沙拉酱。

11.加入所有馅料。

12.用寿司帘卷起压实。

13.卷好的寿司卷可以直接食用。

14.也可以切成小块食用更方便。

小贴士

切寿司卷的刀要尽量快一些，防止切坏影响美观。

材料

主料：大米，寿司醋，糖，盐，鲜虾，生鱼片，鸡蛋，

做法

第一步：煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。

第二步：准备配料：

A）虾洗净去壳，把每一只虾，都顺着身体的长度，插入一根牙签（插入牙签，是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来），放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出，待凉后，抽去牙签，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。

B)买来很新鲜的生鱼片（比如金枪鱼或者三文鱼），切成片备用。

C)也可以买来鲜贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好。

D）还可以在鸡蛋液里放一点盐和酱油，糖，搅匀，煎成比较厚的鸡蛋饼，然后，切成长方形的小片。

为了口感更好一些，可以把准备好的海鲜材料，放到冰箱冷藏室（不是冷冻室）一个小时。我这次用的是虾仁和三文鱼片。

第三步：准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。

第四步：把第二步里准备好的材料，取一片放在手上，抹上一点芥末，然后，把第三步里捏好的饭团放上，稍微按压，米饭向下，放在盘子里。

都做好以后，就可以蘸一点酱油来吃了。

肉松寿司的做法

白醋20ml，糖5g，盐2g拌匀后倒入温热的米饭中拌匀

西班牙LeKue乐葵寿司卷帘上铺一张海苔

铺上米饭，留前端1/4不要铺米，用勺子压平

在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜，胡萝卜，蛋皮，肉松（喜欢沙拉酱的也可挤入适量）

卷起即可

主料：寿司海苔适量，大米适量，蛋皮适量，黄瓜适量，方腿肉适量，胡萝卜适量，萝卜条适量

辅料：寿司醋适量，香甜沙拉酱适量

做法步骤

1. 黄瓜洗净去二头切细条；胡萝卜洗净去根部切细条；方腿肉切细条；蛋皮先摊好，冷却后切细条；日本大根取出（我买来就是切好的）

2. 象平常一样煮饭（水略少一点点）

3. 煮好饭以后大约过二十分钟，趁热取出倒入寿司醋（多少依各家口味而定）

4. 用木勺拌匀，尝一下如果味道不够可以再加一些寿司醋

5. 寿司帘铺开，放上海苔

6. 放在米饭，用勺子压平铺开，四周留有空隙，不要铺得太满

7. 挤上沙拉酱

8. 可以多放些，依各人口味而定

9. 放上黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮条，大根条，方腿肉条

10. 先用手卷起，把那些原料都包起来

11. 然后拖下来一些，用寿司帘裹住

12. 然后一边压紧一边卷起来，最后再压压紧实

13. 寿司卷做好了，然后切片就好

主料：米饭一碗，黄瓜1根，火腿肠1根，海苔适量

辅料：寿司醋适量，盐适量，糖适量

做法：

1.准备食材。

2..米饭趁热倒入寿司醋2勺，加入少许的盐、糖搅拌均匀。取海苔一张铺在寿司帘上，将米饭均匀的铺在海苔上，将黄瓜条、火腿肠、肉松依次码放。

3.由内向外将海苔卷卷起。

4.去掉两头，切成2cm的段。切时快刀，刀口处沾少许水。

主料：2碗熟米饭、1根黄瓜、1个胡萝卜、1根甜萝卜、1根火腿肠

辅料：肉松、沙拉酱、寿司醋、海苔，樱花粉

做法步骤如下：

1、把熟米饭放凉到还有温热的时候，其中一碗加入1勺寿司醋，将其拌匀，另一碗米饭加入寿司醋和樱花粉，将其充分拌匀。

2、把火腿肠，黄瓜，胡萝卜和甜萝卜，都切成长条状。

3、在寿司帘上摆上一张海苔，然后把拌了樱花粉的米饭均匀的平铺在上面，盖上一层保鲜膜，把米饭压平，然后将其翻个个儿，让保鲜膜在下面，海苔在上面。

4、在海苔上面再铺上一层没有加樱花粉的米饭，放上切好的黄瓜条，胡萝卜条，火腿肠和甜萝卜条，挤上沙拉酱，再撒些肉松。

5、铺好了之后，用寿司帘儿紧紧的卷起来，然后找一个平面，把卷好的寿司放上去，使劲儿把卷压成水滴形，然后把它切成段即可。

到此，以上就是小编对于家常寿司的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常寿司的4点解答和介绍对大家有用。