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蓝莓的功效和作用有哪些？蓝莓的禁忌人群有哪些？
蓝莓是一种清甜味新鲜水果蓝莓的功效与禁忌，很多人都喜欢吃。那么，蓝莓的功效和作用有哪些蓝莓的功效与禁忌？哪些人不可以吃蓝莓？我们一起去了解一下。
一、蓝莓的功效和作用
蓝莓当中含有大量的原花青素，这种物质能够提高人体免疫力，所以经常吃蓝莓不容易生病。蓝莓当中的花青素还可以起到保护眼睛，增强视力的作用。还有，蓝莓当中的热量比较低，还含有多酚类物质简滚，可以分解脂肪，所以吃蓝莓可以有助于瘦身减肥。然后，蓝莓还可以增强人的记忆力，预防老年痴呆症。另外，蓝莓当中含有的花青素是一种抗氧化剂，所以就可以起到抗氧化功能，减缓衰老的作用。蓝莓当中的含有丰富的果胶，能够有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。较后，如果经常吃蓝莓或者是喝蓝莓汁，还可以有效的预防结肠癌这种癌症的发生。总而言之，蓝莓的功效与作用很多。但是在这里想提醒一下大家，蓝莓虽好，但是不能贪吃。蓝莓当中含有草盐酸，吃太多容易导致身体内产生结晶，对身体有害。
二、蓝莓的禁忌人群有哪些？
首先，糖尿病患者不建议吃蓝莓，因为蓝莓当中还有一定的糖分，糖尿病患者吃蓝莓可能会加重病情。其次，蓝莓有通便利尿的功效，所以经常出现腹泻的人避免吃蓝莓，否则会加重腹泻的情况。较后，蓝莓属于凉性的水果，所以胃寒和胃酸的人尽量少吃蓝莓，否则加重肠胃负担，引拦察余起肠道疾病。还有，蓝莓当中含有致敏成分，所以对没枝于易过敏人群来说不建议过量食用蓝莓。以上只是我的个人看法，大家又有什么看法呢，欢迎在评论区留言。
蓝莓的功效与作用禁忌和食用方法
蓝莓的功效与作用禁忌和食用方法
蓝莓的租喊功效与作用禁忌和食用方法蓝莓的功效与禁忌，蓝莓为杜鹃花科越橘属植物越桔的果实，不仅含常规营养成分，还含有极为黄酮类和多糖类化合物，及花青素。下面来看看蓝莓的功效与作用禁忌和食用方法。
蓝莓的功效与作用禁忌和食用方法1
蓝莓的功效与作用
1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强自身免疫力
蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。
3、抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是较有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力较强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4、增强记忆力
蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，饮食是需要花青素的，它可以延缓衰老，这时候我们就可以选着蓝莓了。因为蓝莓含有丰富的花青素。有防止功能失调等。
5、抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓的功效与作用禁忌和食用方法2
蓝莓的营养价值
维生素C
蓝莓中富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
花青素
花青素是一种可以延缓衰老的物质，蓝莓含有的花青素是所有水果中较多的，它还可以防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效。
花色苷色素
研究表明花色苷色素对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的.疲劳肢行及提高夜间视力，蓝莓果实中富含的花色苷色素特别适合眼睛长期工作的人。
果胶
蓝莓的果胶含量很高，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。因为科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。
有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。现代中医认为，蓝莓含熊果甙、熊果酸等多种成分，可入药，主治历型哗尿道炎等症。
蓝莓的食用禁忌
1、食可而止
每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。
2、腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。
3、糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
蓝莓的功效与作用禁忌和食用方法3
功效作用
1、笃斯越橘和欧洲越橘可用于治疗可抑制氧化应激诱导的神经细胞凋亡，可很好的保护神经细胞，而且笃斯越橘的保护效果优于欧洲越橘。
2、蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果。
3、蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。
4、蓝莓能保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
5、蓝莓有抗癌功能：蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
6、笃斯越橘含有多种丰富的氨基酸、微量元素、花青素（主要成分为矢车菊色素-3-半乳糖苷、芍药色素-3-半乳糖苷、矢车菊色素-3-葡萄糖苷）和花色苷以及儿茶酸等多酚类物质，其中笃斯越橘花青素抗氧化性很强，对眼科和心脑血管疾病有较好的疗效，能起到美容保健等多种功效；
7、蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。
8、蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。
9、蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用蓝莓可以提高人体免疫力，提高人体素质。另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。
10、蓝莓果汁对于致癌物质亚硝胺具有分解能力；叶及果实有收敛、清热等功效，入药可健胃消食、止腹泻。
11、蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
12、蓝莓增强自身免疫力：蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
蓝莓的十大功效与作用 哪些人不适合吃蓝莓
9 健壮骨骼
蓝莓中含有营养元素锰、钙等，这些元素对骨骼生长具有主导作用，生活中适量食用蓝莓，有利于人体骨质增生，可以健壮人体的骨骼，对人体健康具有好处。
10 促进减肥
蓝莓中含有的多酚类物质可降解性腹部赘肉，有利于控制休重；再加上蓝莓热量低，不容易巧告造成长胖，生活中适量食用有利促进人体减肥。
11 哪些人不适合吃蓝莓 肠胃不好者
生活中肠胃不好者是不建议吃蓝莓，因为蚂尘蓝莓中的维生素以及纤维素含量比较高，肠胃不好者肠胃消化功能不好，过量饮用容易诱发或者加重其胃肠道负担。
易过敏者
蓝莓中闷宽禅含有一定致敏成分，对于易过敏人群来说，是不建议过量饮用蓝莓的，否则可能会出现黏膜红肿、皮疹甚至水肿等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
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