重庆的小面, 重庆的小面调料

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1、串串香重庆的小面，牛蛙，臭豆腐和鱼豆腐是重庆小面的传统配菜。配菜以辣味居多，稍加调料便可带来另一种独特美味，更可以与小面搭配，使得口感更为完美。最后，是面条的韧劲和口感。

2、重庆小面好吃又简单的做法如下：主料：面条。辅料：油菜、香菜、冬菜、榨菜、油、盐、辣椒面、花椒面、姜粉、蒜、花生米、芝麻、酱油、醋、葱、麻油、花椒粉。猪排骨倒入水里，放入葱姜小火慢慢煮。

3、第五家：红袖小面。红袖小面是一个小巧精致的小面店，店里的面条非常有韧性，配合肉丝，口感极佳，可以点一碗奶油蒜蓉小面，味道醇香。第六家：傻妞串串香米线。

4、其中，麻辣小面是最受欢迎的。除重庆的小面了面条本身的口感好，重庆小面还有特别的辅料。大葱花、豆芽、花生米、小米辣以及独特的特制肉碎都是必不可少的，让这碗小面更加美味。

1、第一家：剪刀削面。这家小面店是重庆当地最著名的品牌之一，它的特色是手工剪刀削面，口感韧劲十足，加上浓郁的卤水汁，是重庆人最喜欢的美食之一。第二家：太子正宗小面。这家小面店是老字号，保持了50年传统工艺。

2、李板凳面位于解放碑的李凳板面太好吃了，坐在马路边嗦的面，好多本地人都在排队。用料很足，一定要拌匀很多料都在最下面，每根面都裹满了酱汁，香香辣辣，一口下去很巴适，好过瘾，真的很推荐这家小面。

3、首先介绍的是重庆小面“川北李记”，这家小店是许多人心中的首选。川北李记的小面韧劲十足，辣度也十分适中，汤汁鲜美可口。配上店家自制的辣椒酱和花生碎，味道更是一绝。

4、铜豌豆面，杨家坪步行街有最著名的面馆之一便是铜豌豆，从炝锅系列到干拌刀削系列都有大批食客喜欢。

5、第二家店铺位于九龙坡区，名叫“重庆李记串串香小面”。店里的小面味道鲜美，肉糜嫩滑，而且店家会放合适的辣椒，不会过于辣。特别推荐他们家的担担面，好吃到爆。第三家店铺位于江北区，叫做“杨子江重庆小面”。

6、推荐几家好吃的重庆小面店。九宫庵老火锅是一家具有浓郁川菜风味的小面店。此店主打麻辣重庆小面，有三种麻辣口味可供选择，其中“川南疯辣”最受食客欢迎。而爱辣不辣的食客，可以来清华坪小面。

1、以下是一些可能会让您口水直流的重庆小面美食：解放碑的小面：解放碑是重庆著名的商业和旅游中心，附近有很多美食店和餐馆，提供了各种不同的美食，因此可以说解放碑附近的小面比较多。

2、第一家：剪刀削面。这家小面店是重庆当地最著名的品牌之一，它的特色是手工剪刀削面，口感韧劲十足，加上浓郁的卤水汁，是重庆人最喜欢的美食之一。第二家：太子正宗小面。这家小面店是老字号，保持了50年传统工艺。

3、渝中区解放碑街道嘉陵江边洪崖洞小吃街，这里有很多家小面店，可以尝试一下：沙坪坝区重庆大学C区对面的巷巷面，这是一家非常有名的小面店，味道很好。

4、第二家是胖哥俩小面。这家小面店的酸辣小面十分出色，汤汁酸辣可口，配料非常丰富，咀嚼感非常好，是重庆很多人心目中的口碑店。第三家是六婆串串香小面。这家小面店的小面做法非常独特，口感Q弹香辣，绝对是辣妹子的最爱。

5、第二家店铺位于九龙坡区，名叫“重庆李记串串香小面”。店里的小面味道鲜美，肉糜嫩滑，而且店家会放合适的辣椒，不会过于辣。特别推荐他们家的担担面，好吃到爆。第三家店铺位于江北区，叫做“杨子江重庆小面”。

6、那么，重庆小面究竟哪个牌子好吃呢？首先介绍的是重庆小面“川北李记”，这家小店是许多人心中的首选。川北李记的小面韧劲十足，辣度也十分适中，汤汁鲜美可口。配上店家自制的辣椒酱和花生碎，味道更是一绝。