海蜇皮的做法 海蜇皮的做法大全家常

大家好，今天小编给大家整理了关于海蜇皮的做法的相关问题，关于这个话题的5个相关介绍和海蜇皮的做法大全家常的相关话题，让我们一起看看吧。

海蜇皮的做法与清洗？

1.

取150克海蜇皮，提前一天用凉水浸泡海蜇皮，放冰箱冷藏。

2.

第二天用时热水洗净，切丝，倒上三大勺白醋浸泡10分钟。

3.

这个时间来备料，2根黄瓜，5粒大蒜，香菜切段，彩椒切丝。

4.

捣好蒜泥，加一勺东古酱油，一勺盐，2勺水。黄瓜切丝。

5.

将海蜇皮用凉水略微冲洗，放入黄瓜丝中，香菜，彩椒一起放入，将捣好的蒜泥倒入菜中搅拌均匀即可

6.

拌匀后装盘，开吃咯

海蜇皮的十种做法？

1醋拌海蜇皮，热水抄一下海蜇皮，过凉水（脆），放雨露，醋，香油，酱油，白糖，凉拌

2黄瓜片拌海蜇皮，抄好的熟蛰皮和黄瓜片辣椒油，味精，醋，盐，凉拌

3韭菜拌海蜇皮，韭菜段和熟蛰皮凉拌

4花椒油拌海蜇皮，抄熟了的蛰皮，用花椒油，醋，鸡精，香油，凉拌

5蛤蜊拌海蜇皮，蛤喇和蛰皮用水煮熟，加鱼露，蒜汁，香油，耗油，凉拌

6白菜丝拌海蜇皮，奶白菜丝加熟蛰皮，酱油，醋，辣椒油，味精，凉拌

7辣椒油拌海蜇皮，辣椒油，醋，鱼露，香油，拌熟海蜇皮。

8香菜丝青红辣椒丝拌海蜇皮，熟海蜇皮放青红椒丝，香菜凉拌

9干豆腐丝拌海蜇皮，干豆腐丝和熟蛰皮凉拌

10粉丝拌海蜇皮粉丝抄熟的和熟蛰皮用老干妈酱，香油，醋，鸡精，蒜末，凉拌

海蜇皮可以凉拌吃。具体做法是：

材料

海蜇皮300克，白黄瓜2根，大蒜四瓣，香菜一棵，调料：盐，鸡精，香醋，香油

做法

1、海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味；

2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分；

3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段；

4、所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。

海蜇皮做法与清洗？

凉拌海蜇的做法：

材料：鲜海蜇750克、白菜心300克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味极鲜一勺、味精一点、香菜适量。

步骤：

1、海蜇要提前泡发：切丝后开水焯3秒，放进清水中浸泡和清洗，用清水洗3-5遍；浸泡24小时，中途换水3-5次。

2、清洗好的海蜇和白菜心放入盆中。

3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋、一勺味极鲜。

4、倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可

5、装盘即可！

1、海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味；

2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分；

3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段；

4、所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。

海蜇的做法与清洗？

海蜇的清洗:

用食用盐去搓揉海蜇皮，可以迅速地将海蜇皮里边的生盐和异味给搓掉，随后用冷水清理，随后再搓，反复2次，直接生吃海蜇皮，沒有显著的苦涩味才算解决好。

海蜇的做法:

主料

 海蜇皮300克、黄瓜2根

辅料

蒜4瓣、香菜1棵、食盐适量 、香油适量、香醋适量、 鸡精少许

步骤1

海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味。

步骤2

用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分。

步骤3

黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段。。

步骤4

所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。

海蜇片做法？

1/5分步阅读

海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍

2/5

清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有)

3/5

香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋

4/5

一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可

5/5

烹饪技巧

1.海蜇即是传说中的水母，身体百分之九十都是水，夏季是海蜇上市的季节，新鲜的海蜇都是镇着冰卖，所以买回去的海蜇不马上做的话，一定要放冰箱冷藏里，因为它是不停滴缩小、化成水

2.挑选鲜海蜇的小窍门是：越厚、越大、白色的海蜇是上品。

3.海蜇腥味大，一定要用水不断清洗，切成丝以后也要清洗，清洗好的海蜇没有腥味，没有任何味道，口感像果冻

4.海蜇调料简单，就是吃酸辣，多放蒜，多放醋，也可以放几块冰块，吃起来很爽。

到此，以上就是小编对于海蜇皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海蜇皮的做法的5点解答和介绍对大家有用。