糖醋藕片, 糖醋藕片怎么炒又脆又好吃

文章目录：

• 1、糖醋藕片
• 2、糖醋藕片怎么炒又脆又好吃
• 3、糖醋藕片如何做好吃又简单
• 4、糖醋藕的做法是
• 5、糖醋藕片的做法
• 6、糖醋藕片的做法家常

糖醋藕片

在把粗节一削两半，用刀切成薄片，在用清水漂洗干净。

具体做法：一个藕洗净去皮，切成丁。加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。

小窍门：炒的莲藕要选择嫩的；煮糖色的时候要小火，防止煮焦。糖醋藕饼：制作原料：猪肉馅400g，莲藕1节，姜适量。制作步骤：准备食材，把莲藕切成碎丁、姜切末备用。

再准备一个碗，在碗里面加入一些淀粉，加入水搅拌均匀，水淀粉倒进锅里面用来勾芡。翻炒均匀也就可以直接装盘出锅。

藕切片之后接触了空气，会发生氧化反应，导致藕片变黑，所以我们把藕切片之后，可以用水将藕片浸泡着，减少藕片与空气的接触，防止发生氧化。

糖醋藕片怎么炒又脆又好吃

1、步骤一：准备莲藕 将莲藕去皮，切成薄片，厚度大约为2毫米左右，藕片切好后放入清水中浸泡，去除多余的淀粉和杂质。

2、步骤：莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。青红椒切小方丁。葱切碎，蒜切片。白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。

3、自制糖醋藕片的方法：鲜藕一节，去皮，切薄片。锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。

糖醋藕片如何做好吃又简单

自制糖醋藕片的方法：鲜藕一节，去皮，切薄片。锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。

在莲藕焯水的过程中，准备一个碗，放凉水加1勺盐。莲藕煮1分钟后放进刚刚准备的盐水碗里，浸泡五分钟。这样做出来的莲藕才会清脆爽口。 5分钟后，开火热锅放凉油，爆香蒜末。

藕去皮切片，烫水冲凉。红椒切丝，取少许再切成丁。糖醋汁：将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。藕片用糖醋汁浸泡入味（约半小时）既可装盘。

食材：藕两节、葱半根、蒜两个、花生油一勺、盐3克、鸡精3克、生抽3克、糖2克、醋适量。我们先把需要使用的葱和蒜洗干净，切段准备好。然后把藕节切成小块，在开水里面煮熟以后捞出沥水备用。

简单难度 糖醋莲藕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莲藕一个，洗净削皮备用。请点击输入图片描述 2 蒜两瓣，切成蒜末。请点击输入图片描述 3 姜一片，切成末。请点击输入图片描述 4 小葱两根，切成末。

糖醋藕的做法是

糖醋藕片的做法如下：用料：莲藕1节、青红椒各半个、葱、蒜各15克、白糖一勺、香醋一勺、番茄酱一勺、生抽一勺、盐适量、香油适量。步骤：莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。青红椒切小方丁。葱切碎，蒜切片。

首先准备好食材。莲藕去皮切成片状。藕片过水，捞出备用。将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。油热后加入藕片翻炒，再加入糖醋汁混合搅拌。淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。

做法： 藕去皮后切成约0.5cm厚的片，放入清水中待用。水中加入一定量盐，可使藕片更加爽脆。 准备调料。将适量的水淀粉与水调匀，成为水淀粉备用。盐、糖、米醋按4：4：1的比例调和成为糖醋汁。姜末搅拌均匀。

糖醋藕的做法如下：食材清单：莲藕：2个 白醋：2勺 油盐：适量 白糖：3勺半 老抽：1勺 蒜：3瓣 制作步骤： 9孔藕洗净削皮，切薄片。 锅里煮水，水沸后添两勺白醋，这样莲藕就不会容易变黑。

糖醋莲藕的做法步骤如下：原料：莲藕、白醋、白糖、盐、姜片、葱花。莲藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止莲藕变黑。锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。捞岀冲下水。锅中油热放入姜片煸香。

自制糖醋藕片的方法：鲜藕一节，去皮，切薄片。锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。

糖醋藕片的做法

1、藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。把藕片放入沸水中汆水。捞出投入冷水中，藕片捞出沥干水分，放大碗中。

2、放藕片进去快速翻炒均匀，然后依次加入2勺白醋、3勺半白糖、1勺老抽、1勺盐，调味后继续翻炒。临出锅，加入水淀粉大火收汁。 出锅撒上葱花点缀。完成以上步骤后，酸甜开胃的糖醋藕就做好了。

3、首先准备好食材。莲藕去皮切成片状。藕片过水，捞出备用。将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。油热后加入藕片翻炒，再加入糖醋汁混合搅拌。淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。

糖醋藕片的做法家常

放藕片进去快速翻炒均匀糖醋藕片，然后依次加入2勺白醋、3勺半白糖、1勺老抽、1勺盐，调味后继续翻炒。临出锅，加入水淀粉大火收汁。 出锅撒上葱花点缀。完成以上步骤后，酸甜开胃的糖醋藕就做好了。

首先准备好食材。莲藕去皮切成片状。藕片过水，捞出备用。将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。油热后加入藕片翻炒，再加入糖醋汁混合搅拌。淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。

酸甜藕片的做法：藕洗净，切片。用白糖加白醋加水煮开冷透，水量以没过藕片为好。热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。

糖醋莲藕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莲藕一个，洗净削皮备用。请点击输入图片描述 2 蒜两瓣，切成蒜末。请点击输入图片描述 3 姜一片，切成末。请点击输入图片描述 4 小葱两根，切成末。

糖醋藕片把糖2勺，醋3勺，比较酸的话那就3勺糖生抽或者是味极鲜1勺，耗油1勺加水3勺，勺子大小就是喝汤用得勺子，调匀备用。切葱蒜末。