川贝母蒸梨 川贝母蒸梨蒸多长时间

大家好，今天小编给大家整理了关于川贝母蒸梨的相关问题，关于这个话题的4个相关介绍和川贝母蒸梨蒸多长时间的相关话题，让我们一起看看吧。

川贝蒸梨的做法？

步骤1

川贝约6~9克（小孩减半），放入一张白色的复印纸上，再把纸对折盖上川贝，用一个擀面棍反复的来回滚动，刚开始是用擀面棍用力的压着慢慢的滚动，这样川贝不易受压后跳出去，然后再来回滚动三到五次致全部碎成灰为止；

步骤 2

把准备好的雪梨从顶头切掉1/4，用一个小的水果刀把中间的核心去掉，放入压成粉的川贝，和几块冰糖后，再把切掉的1/4盖上去，两边各用两个牙签固定后，放入一个瓷瓦的碗内，碗内再加半碗凉水后；

步骤 3

用一个压力锅，加入一些凉水，放上垫架，再把碗和雪梨一起放在垫架上蒸，盖上盖子，按蒸鱼键或煮饭键，蒸熟后就可以吃了，分成两次，早晚各服一次。

食材明细

雪梨2个、冰糖适量、川贝10克。

做法

1、准备好原材料。



2、先把雪梨的心挖空，切开梨，再用刀从中间切入几刀，梨心很容易就挖出来。



4、把川贝母磨成粉，



5、先将川贝母粉放进梨心中，再放冰糖，



6、把梨盖上盖，插入几支牙签，大火再转中火蒸40分钟即可。

川贝母蒸梨要削皮吗？

可以不用削皮，但一定要洗干净雪梨，并且处理掉雪梨的内核；川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

贝母蒸梨花椒正确做法？

材料：花椒15粒、冰糖15克、雪花梨一个

方法：

1、雪梨削皮后，从尾部三分之一处横向切开。

2、用勺子将梨核挖净，注意不要将梨的底部挖透。

3、将花椒，冰糖一起去放入挖好的雪梨中，盖上盖子。

4，将雪梨置于碗中，放入半碗水，将碗放入蒸锅上蒸。

5、大火烧开后，中火蒸30分钟即可。

1、主料：雪梨1个。

2、辅料：川贝母5克，花椒3克。

3、调料：冰糖适量。

4、雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。

5、将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝母粉，花椒粒，然后将梨上半部分再盖上去，用牙签固定。做成盅的样子。

6、小火蒸20分钟，放凉后服用。

川贝母蒸梨要蒸多长时间？

川贝母中所含的主要药物活性成分是生物碱，虽然这种药物成分需要经过一定时间的熬煮才能够完全溶解出来，一般蒸煮半小时左右，这时川贝母中所含的主要药物活性成分就达到最佳状态，但随着蒸煮时间的延长，川贝母中的主要药物活性成分会慢慢降低。

到此，以上就是小编对于川贝母蒸梨的问题就介绍到这了，希望介绍关于川贝母蒸梨的4点解答和介绍对大家有用。