冬菇的做法, 金针菇的做法

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1、大火煮05 大概煮20到30分钟，一锅浓香的鲜香菇鸡肉汤就做好啦。

2、材料：青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。辅料：葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。锅烧热，放油，煸香葱姜。把青菜倒入锅内翻炒至断生。沏入开水或清汤。加入洗净的鲜香菇。

3、例如可以用料酒调味，或者用酱油、姜片、蒜头等辅助调味，再煮上一会儿即可。这样焯水的鲜香菇配上其他食材，味道更加鲜美可口。以上就是让鲜香菇焯水才正确的方法，希望能够帮助大家制作出更加美味的鲜香菇菜品。

1、油焖冬菇主料水发冬菇500克。辅料植物油、芝麻油、蛇油、料酒各10克，酱油、白糖各20克，味精2克，精盐、姜片各5克。制作方法 (1)将冬菇去蒂，洗净泥沙，大片冬菇切成两半。

2、冬瓜冬蘑瘦肉汤原料：冬瓜1斤半、冬菇5朵、瘦肉200g、水5公升、浓汤宝1个、盐适量。做法：冬菇用清水浸30 分钟至软后，去蒂切成1公分粒粒备用。冬瓜去外皮去瓤切粒备用。瘦肉切粒备用。

3、冬菇炒山药（1）将冬菇，山药，五花肉给准备好，把山药去皮，切成片状，冬菇也切成片，肉切成好后，用料酒，淀粉，盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。（2）锅中热油，等油热好之后，放到肉片，炒至变色后盛起来，待用。

1、爆炒冬蘑爆炒油膜其实做法也很简单，只需要将灯膜洗干净，切成片，然后葱姜蒜爆香，加入冬蘑翻炒，快熟时加入生抽和盐调味即可。由于冬蘑本身味道就非常鲜美，所以不需要加鸡精等大家一定要注意。

2、冬蘑炖羊肉，冬蘑馍炒紫菜，冬蘑炒西红柿，冬蘑馍馍炖牛肉等等一些。这些菜都是非常有营养冬菇的做法的，并且制作出来都是非常好吃的。冬蘑对生长的环境要求是比较严格的，冬蘑一般生长在长白山山脉，大兴安岭，小兴安岭和松嫩平原地区。

3、大家都知道冬蘑的肉质非常的细腻，而且口感也很好，如果想吃的更加的有营养，可以配着栗子烧鸡，那么非常的好吃，而且也达到营养的效果。

4、榛蘑味道鲜美，可以炒着吃也可以晒干后做小鸡炖蘑菇，原来农村没有冰箱，夏天蘑菇无法保鲜，人们只能晒干保存，作为冬天的素菜补给，所以原来人们印象中的小鸡炖蘑菇都是指晒干后的榛蘑。

5、正因为冬蘑难以寻找而又特别的鲜美，所以当地人都很珍惜，找到冬菇的做法了以后都精心地把它做成美味。可是它的制作方法确实意想不到的简单。制作方法：洗净冬蘑。加少量食用油，少量葱花，适量东北大酱。蒸10分钟出锅即可。