大家好,今天小编给大家整理了关于清蒸小黄鱼的做法的相关问题,关于这个话题的4个相关介绍和清蒸小黄鱼的做法视频的相关话题,让我们一起看看吧。
清蒸小黄鱼的家常做法?
一,先将小黄鱼洗净,将姜切成片儿
二,将姜片搁入小黄鱼中,再加两汤勺料酒,加一汤勺生抽,加半勺盐,加半勺味精
三,然后放入蒸锅中,盖上盖增至7到8分钟即可
四,开盖取出,就可以品尝美味了
清蒸小黄鱼的家常做法?
用料
小黄鱼 230g
盐 2g
料酒 20-30ml
小葱 4g
生姜 3片
步骤 1
小黄鱼去鳞去腮去内脏等,里外冲洗干净,沥干。接着小黄鱼正反面均匀抹上盐,放入盘中。
步骤 2
小葱打结,与姜一起片铺在鱼身上。
步骤 3
淋上料酒。
步骤 4
锅内放水,放上蒸架,搁上盘子,盖上锅盖,大火蒸5-6分钟即可。
清蒸黄花鱼的做法?
步骤/方式1
黄花鱼宰杀后?清洗干净、抹上食盐、料酒腌制15分钟
步骤/方式2
腌制好的黄花鱼、放入蒸锅、铺上姜片、整15分钟
步骤/方式3
取出鱼、倒掉蒸出来得汤汁、拿掉姜片、铺上葱丝
步骤/方式4
起锅烧油、油热倒在鱼身上
步骤/方式5
从盘子边缘、倒入蒸鱼豉油即可
清蒸小黄鱼怎么做?
第1步、黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血,冲洗干净。
第2步、鱼身两边各深划两刀,将姜片塞在刀口处,鱼鳃处各放一片姜,腹肉放两片姜,表面淋少许料酒;放蒸锅,大火上汽后蒸10-12分钟,根据鱼的大小调整时间。
第3步、小米辣斜切粗丝,香葱切末,大蒜剁碎。
第4步、出锅后倒掉鱼盘中的汁水,去掉表面的姜片,均匀铺撒小米辣、香葱末、蒜末。
第5步、烧一点植物油,油即将冒烟时离火,均匀地淋在鱼身小料上,激发出香味。
第6步、趁热淋上(李锦记)蒸鱼豉油,鱼肉够不够味就全在这豉油上了,可多淋一些即可!
用料
小黄鱼 230g
盐 2g
料酒 20-30ml
小葱 4g
生姜 3片
步骤 1
小黄鱼去鳞去腮去内脏等,里外冲洗干净,沥干。接着小黄鱼正反面均匀抹上盐,放入盘中。
步骤 2
小葱打结,与姜一起片铺在鱼身上。
步骤 3
淋上料酒。
步骤 4
锅内放水,放上蒸架,搁上盘子,盖上锅盖,大火蒸5-6分钟即可。
原料:
小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、盐、麻油、酱油、糖。
做法:
1、小黄鱼去头,清理内脏后清洗干净备用;
2、将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒,洒上葱和姜腌制;
3、锅里水烧开,将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火;淋上麻油就可以上桌了。
到此,以上就是小编对于清蒸小黄鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于清蒸小黄鱼的做法的4点解答和介绍对大家有用。
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