黄豆莲藕排骨汤 黄豆莲藕排骨汤的功效

大家好，今天小编给大家整理了关于黄豆莲藕排骨汤的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和黄豆莲藕排骨汤的功效的相关话题，让我们一起看看吧。

黄豆排骨汤还能跟什么一起炖？

黄豆排骨汤还能跟苦瓜一起炖

原料：苦瓜、黄豆、猪骨、蜜枣、姜、盐。

做法步骤：

第1步、黄豆浸泡一小时+ 晚上泡第二天上午煲最好。

第2步、蜜枣两个（跟砧板融入一体，不注意看都没看到），苦瓜用盐搓一下，洗干净，去白瓢，切块，姜去皮切片。

第3步、骨头焯水捞出冲洗干净。

第4步、所有材料放进汤锅里，加水。

第5步、大火煮沸转小火熬一个半小时，加点盐。

第6步、关火。盛一碗：黄豆软软粉粉的，苦瓜不苦，肉入口也是绵烂的。

黄豆海带排骨汤，做法如下:

原料

黄豆、海带、猪骨、姜片。

制作步骤

1、黄豆洗净泡发一夜。

2、海带泡发后洗净，切小段。

3、猪骨剁大块，洗净，淖去血水。

4、把猪骨和姜片一同放入汤锅中。

5、大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈。

6、再加入黄豆和海带。

7、食用前加盐调味。

准备材料：黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。



排骨洗净。



海带洗净切块。



黄豆浸泡1小时。



姜切片。



小葱切葱花。



首先起锅烧热水，加入排骨、料酒、姜，焯水3分钟撇掉浮沫捞出。



然后砂锅中倒水，倒入排骨、黄豆、姜片，大火煮沸。



接着倒入海带，转中小火煲1小时。



接下来加入盐、鸡精、枸杞，继续煲5分钟。



最后撒入葱花即可。

苦瓜。

可以清热解暑，味道好，夏天没胃口，最适合喝点汤汤水水。这道汤很下火。先放黄豆、排骨、姜片、适量的水（我用平时吃饭的碗加了五碗水）大火烧，水开后调成中小火煲一个小时。就可以了。

莲藕。

莲藕黄豆排骨汤做法。

　　1、首先将黄豆提前泡发，最好是提前一个晚上进行泡发。

　　2、将莲藕用清水清洗干净，随后将之切大块备用。

　　3、排骨的血水要清洗干净，随后将它放入开水中进行焯烫，再将之捞出冲洗干净。

　　4、黄豆浸泡一夜之后，就可以将之洗净备用。

　　5、这时锅中就可以放入适量的清水，将所有的食材放入锅中，用大火煮开，随后转小火炖着，最后的时候加入适量的食盐搅拌均匀就可以食用了。

猪尾巴黄豆莲藕煲汤做法

食材明细

猪尾巴、莲藕、胡萝卜、黄豆、生姜、盐。

1、买一根有皮部分清理干净的猪尾巴，洗净切段，用冷水泡半小时去血水，黄豆泡两小时

2、莲藕、胡萝卜均去皮，切好备用，两小块生姜用刀拍拍备用

3、去了血水的猪尾巴放砂锅里，加水煮开（水需多一些，炖的时间比较长），打去上面的泡沫，加入适量的盐，加入泡好的黄豆、拍好的生姜和切好的莲藕胡萝卜

4、大火煮半小时，转小火炖两小时，便可盛起享用了

煲莲藕汤可以放黄豆吗？

可以，以下是黄豆莲藕猪蹄汤的做法。

主料：猪蹄600g、黄豆80g、莲藕50g 

辅料：料酒15ml、盐适量、姜适量

步骤：

1、猪蹄拔去残余的毛，多的话可用火烧，洗净备用

2、黄豆、莲藕等其他材料准备好

3、黄豆用清水浸泡半小时以上

4、猪蹄剁成大块

5、莲藕去皮切块，洗去外层的粉质，姜切片备用

6、锅内入适量水，放入料酒和生姜，放入猪蹄中小火加热焯水

7、把猪蹄捞出冲洗，检查看还有没有残余的猪毛，后移入沙锅中，放入姜片

8、放入浸泡过的黄豆

9、放入莲藕

10、大火烧开转最小火煲2小时

11、喝前入适量盐调味即可

12、盛出就可以享用啦

清宫排骨汤的做法？

主料：

排骨1000g

辅料：

葱适量

姜适量

八角适量

花椒适量

香叶适量

料酒适量

白醋适量

盐适量

水适量

做法：

1. 猪肋排1000克左右清洗干净后斩成大小均匀的块状，斩成块的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡两个小时左右去一下血水，期间要勤换几次水。

2. 浸泡好的排骨凉水下锅煮至沸腾后撇净浮沫后捞出，然后用清水再冲洗干净杂质。

3. 葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片，八角、花椒冲洗干净备好。

4. 焯好水的排骨、葱段、姜片、八角、花椒放入汤锅中，加入适量的料酒、白醋和一点点白糖大火煮沸转小火慢炖50分钟左右。

5. 然后加入适量的盐调一下味儿继续小火炖煮20分钟左右，当汤锅中的汤汁呈白色并且排骨肉软烂时即可关火

6.出锅

材料：肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量，盐适量，胡椒粉少许。

做法：

1、黄豆提前泡发;莲藕洗净切大块。

2、将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。

3、锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时。

4、最后出锅前加入盐调味即可。

食材用料

排骨300克

去皮山药250克

姜3-4片

枸杞5克

盐适量

鸡精适量

清水适量

1.锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用；

2.排骨洗净、山药切块泡在水里备用，姜切片，枸杞泡水备用；

3.把排骨和姜片放入砂锅中，加适量的清水烧开；

4.捞出表面浮沫，转中小火炖40-50分钟；

5.捞出姜片扔掉；

6.放入山药和枸杞炖20分钟；

7.加入适量的盐和鸡精调味。

排骨猪脚黄豆炖莲藕的做法？

1.排骨洗净切段

2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块；

3.黄豆用清水先泡一会（无需泡发）；

4.炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒；

5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀

6.加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开；

7.开锅后，整个倒入炖锅里，

8.小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味，

9.出锅时放上香菜，即可开动

排骨汤里豆腐和莲藕可以放一起吗？

当然可以，莲藕和豆腐都是营养丰富的食物，它们的成分不会相互冲突。莲藕中富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养元素；而豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素。因此，将它们组合在排骨汤里不仅可以增加汤的营养价值，还能为汤增添丰富的口感和风味。

此外，制作莲藕排骨汤时，还可以考虑加入其他食材如黄豆、花生、姜、蒜和大葱等，以增加汤的层次感和口感。在烹饪过程中，建议先将排骨焯水，去除血沫，再与莲藕和其他食材一起慢炖，这样可以使汤更加鲜美。

到此，以上就是小编对于黄豆莲藕排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆莲藕排骨汤的6点解答和介绍对大家有用。