东坡茄子 东坡茄子的做法

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做茄子几种方法？

做茄子12种方法

西红柿烧茄子

1、西红柿切块、茄子去皮削成大块，姜切末，

2、茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分

3、锅内做油，油热放入花椒粒，出香味，捞出

4、放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软

5、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用

6、锅内放点油，放入西红柿煸炒断生倒入酱油，再倒入茄子继续煸炒

7、直至西红柿的汤包裹住茄子，放入姜末，淋入水淀粉勾芡即可出锅

1、酱醋蒸茄子。

摘去茄子蒂,将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味;挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟;整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。

2、肉末茄子。

茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用;锅中倒油烧热，放入肉末煸炒;炒好的肉末中加入黄豆酱;加入茄子段、红椒、蒜末炒香，再加入老抽;盛出可以享用了。

3、尖椒炒茄子。

将茄子去皮，切成细长条;青椒去籽切成细长条;炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺;倒入茄子，红椒，烹入黄酒,加少许水及调味品，翻炒几下;炒锅留少许油，放入姜末煸香;用湿淀粉勾芡,淋麻油,即可装盘。

4、红烧茄子。

将茄子切成长条;将红尖椒切成长条;姜洗净切末;大火烧热锅，倒入油烧热，放入茄子，炸3至5分钟捞出;炒锅内加少底油，放入八角姜末、红尖椒炸出香味;放入茄子翻炒,加吵许清汤、酱油、味精，用淀粉收汁，出锅即可。

1.

西红柿烧茄子 ▽ 材料: 圆茄子,西红柿,橄榄油,花椒,姜,金兰酱油,水淀粉 步骤:

西红柿切块、茄子去皮削成大块,姜切末,

茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分

2.

素烧茄子 ▽ 材料:

豆角1把,土豆1个,姜1块,红米椒少许,盐、金兰酱油、蔬果调味粉适量 步骤: 1、豆角洗净切段 2、土豆去皮切滚刀块、茄子切滚刀块 3、茄子倒盐,用手抓匀并腌制30分钟至茄子水分溢出 4、豆角沸水焯水,盛出备用 5、锅中热油,炒香姜末 6、倒入土豆炒至金黄,然后倒入豆角翻炒片刻 7、倒入腌好的茄子炒至变软 8、倒入酱油、盐和蔬果粉翻炒均匀 9、盛出后撒上切好的红米椒圈,出锅啦! 

孕妇晚餐吃什么最好？

孕妇的晚餐应该以清淡易消化为主。

避免吃太过油腻或者是大鱼大肉。

第一个笔比如翠豆腐，原料豆腐250克，莴苣250克生姜15克味精一克精盐5克。做法莴苣洗干净以后，切成长片生姜切丝，豆腐切一厘米的厚薄。油热以后，放姜爆炒出香味后，加半碗水既放莴苣立刻加盖2分钟后，打开再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下就可以。

第二个番茄炒猪肝，猪肝八两、番茄两只 佐料、盐、味精、糖生粉、花雕。特色鲜鲜嫩滑甜中带酸。还可以吃东坡茄子。怀孕晚期，宝宝生长速度特别快，所以这妈妈需要的营养员素也特别多。这个时候饮食要搭配均衡。多吃富含蛋白质、维生素较多的食物。

到此，以上就是小编对于东坡茄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于东坡茄子的2点解答和介绍对大家有用。