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红葱头煲瘦肉汤的功效是什么？
红葱头煲瘦肉汤的功效：治疗血亏血淤闭经。
具有抑菌、降血糖、抑制血小板凝聚、降血脂等生理功能。其已被专家们发现至少有6种抗癌防衰老降脂作用的成份；对脑瘤、乳腺、前列腺等疾病都有很好的治疗作用，特别是软化脂肪中的血管疗效更佳，世界各专业教授和性病专家们研究发现。
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较凳宽多,唯含钙较少。
瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
食用注意
吃瘦肉多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对各种动物肉的脂肪进行了测定，在《2002年中国食物成分表》标明，以100克重量为例，各种肉类的脂肪含量如下：兔肉为2.2克，马肉为4.6克，牛肉为4.2克，而瘦猪肉为7.9克，若把瘦猪肉敬粗掘作为日常膳食结构中主要的食物来亮核源过量食用，也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
以上内容参考 百度百科 瘦肉、百度百科 红葱头、百度百科 红葱头炖瘦猪肉
红葱头的功效与作用
抗菌消炎
红葱头精油对大肠杆菌租枯岩、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、青霉菌有一定的抑制作用，抑菌效果有较大差异。红葱头精油对青霉菌抑菌效果较好。它是一种良好的抗氧化剂及抑菌剂。
抑制血小板凝聚、降血脂
红葱头中至少有6种抗癌防衰老降脂作用的成份；对脑瘤、乳腺、前列腺等疾病都有很好的治疗作用，特别是软化脂肪中的血管疗效更佳。
烹饪中去腥、提香
主要兼具去腥、提香功效，只不过香味尤其浓郁，而辛味却略淡于生蒜和大葱，所以特别适合做料碟。
扩展资料：
红头葱的种植防护方法：
农业防治
从留种田选择无病种葱种植；选择排灌能力好，质松肥沃的田块种植，深沟高畦，控制适宜的肥水，及时除草、松土，创造适宜的环境条件；施用的有机肥需经充分腐熟。
物理防治
畦间悬挂黄色粘板(纸)诱杀葱蚜、葱地种蝇和弊御葱斑潜蝇；采用黑光灯诱杀甜菜夜蛾。
生物防治
积极保护利用天敌，防治病虫害；用性诱剂诱杀葱地种蝇和葱斑潜蝇等；用农用硫酸链霉素、新植霉素、苏云败则金秆菌等生物农药防治病虫害。
参考资料：百度百科-红葱头
红洋葱头有什么作用 吃了会有什么好处
1、红葱头的功效与作用：健脾开胃，如果食欲不好的，可以漏旦吃红葱头来健脾开胃。
2、红葱头预防癌症，葱头的防癌功效来返侍扰自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌谈岁物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃葱头比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
3、红葱头可以维护心血管健康，葱头是所惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。葱头中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
野生红葱头有什么作用
营养功效：
红葱头，别名红葱头、球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。红葱头供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。具有增加骨密度、预防血栓、刺激食欲、帮助消化等功效。
1、增加骨密度
吃红葱头有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。绝经妇女每天吃红葱头可降低髋骨骨折危险。红葱头含有的硫化物对于人体结蹄组织的形成起到很好的作用，而且有增强骨质的作用。
2、预防血栓
红葱头是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而可降血压、增加冠状动脉血流量，预防血栓形成。红葱头中含量丰富的槲皮素，其生物可利用率很高。槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
3、刺激食欲、帮助消化
红葱头含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。红葱头能斗宽慧提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
营养价值
红葱头中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质-槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令红葱头具有了很多其他食物不可替代的健康功效。此外，红葱头含有的花青素是一种强抗氧化物质，可以保护人体免受自由基的损伤，抑制炎症和过敏，还能抗衰老。
不宜同食
1、红葱头+虾：可能会影响钙质吸收
红葱头和河虾、龙虾、皮皮虾等虾类同食可能易生成钙化物，影响钙质吸收。
2、红葱头+鱼：可能会影响消化吸收
鱼中含有丰富的蛋白质，红葱头和鱼同食，红葱头中的草酸可能会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体巧薯消化吸收。
适宜和禁忌
适宜：三高患者
三高人群适宜食用红葱头。
禁忌：肠胃疾病、眼睛类疾病、皮肤病患者
患有肠胃疾病的病人不能吃红葱头，容易导致病情加重，而且还会导致肠胃不适。患有眼睛类疾病的人不能吃红葱头，病情会加重。患有皮空答肤病的病人不宜吃红葱头。
母婴宜忌
孕妇可以食用。
红葱头富含维生素C、烟酸、叶酸等多种维生素，准妈妈适量食用可以提高身体的抵抗力，促进新陈代谢，增强机体的应变能力。红葱头中还含有前列腺素A，有降血糖、血压的作用，可以预防妊娠糖尿病和高血压。但红葱头味辛，属于温性食物，准妈妈一次不能多吃，否则容易上火、糊眼睛。
婴幼儿可以食用。
红葱头有祛寒杀菌的功效，婴幼儿适量食用可以有效预防流感，特别适合在流感病毒肆虐的季节食用。如果宝宝出现消化不良、积食、食欲不振等情况，也可以适量添加，均有一定疗效。建议宝宝满1周岁后再食用生的红葱头，之前只能食用熟的红葱头，且一次不能多吃，以防宝宝上火。
红葱头炖猪心的功效？
红葱头炖猪心…红葱头是日常生活中比较常见的一种蔬桥扰菜，具有一定的清热解毒、活血化瘀、消肿止痛的功效。适量的吃一些红葱头可以有效的促进身体内的血液循环，增加血管的弹性，在一定程度上能够降低心脑血管疾病发生的概率。红葱头中含有大量的膳食纤维，可以在一定程度上促进肠道蠕动，并且有一定的降低血压的功效
猪心对于年轻人来讲，营敏简旦养非常丰富，长身体所需要的各种营养基本都有.猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,所以它具有营养血液,养心安神的作用.但是,胆固醇比较高,所以老年人已经没咐毁有能力分解胆固醇中的有益部分，也不能消除其中的有害部分。但是年轻人有这个能力，所以年轻人可以经常吃。
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