压力锅做蛋糕

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1、拌匀后面糊可以在搅拌器上挂住些许，这时候就是拌匀了。了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出，在锅底倒入一点食用油，转动锅子让四周也粘上油，再把油倒出。

2、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了5分钟后开启。

3、首先将蛋黄蛋清分离，用三根筷子将2到3汤匙的白糖加到蛋清中，加盐，使用搅拌机向同一个方向进行搅拌，然后上下翻拌蛋黄与奶油状蛋清，最后将电饭锅内壁涂薄层花生油，按下煮饭开关即可。

4、先把所有食材准备好，鸡蛋洗一下擦干外皮，普通红皮鸡蛋比较大，如果用土鸡蛋就用六个，因为用的电压力锅是五升的比较大，所以用五个蛋的配方，如果你电压力锅三升的话减半材料即可。先称90克低筋面粉。

5、然后，将2的蛋白霜分两次和蛋黄糊混合均匀，记得要采用切拌的方式，充分混合。接着，将所有的糊倒入8寸圆形模具(底部铺沿有蛋糕纸)中，并搭建铝箔封口。

6、电压力锅做蛋糕的做法按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌。正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。

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取出预热好的电饭煲内胆，将蛋糕糊拿高，一点一点慢慢的倒入内胆中，左右摇晃使蛋黄糊均匀，在桌面上垂直碰两下，避免出现气泡。放入压力锅中，打开排气阀，按蛋糕功能，最后等到蛋糕出锅，拿出完成。

将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合。电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。

电压力锅怎样做蛋糕具体步骤制作蛋清液，只取蛋清，蛋黄留着后头用，开打前蛋清里先放点儿盐，少量即可。

电压力锅蛋糕的制作方法材料：鸡蛋、牛奶、糖、面粉、柠檬、电压力锅（当然，电饭锅也可以，适合没有烤箱的家庭）。电压力锅蛋糕的制作方法分离蛋清蛋黄，这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。

可以的，电压力锅做蛋糕需要材料：鸡蛋，4个。糖，80克。低粉，120克。做蛋糕的方法蛋清和蛋黄分离。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。加入白糖。

电压力锅可以做很多食物，不仅仅局限于煮饭和煮汤。有些人不知道，其实电压力锅还可以做蛋糕。这里，我将和大家分享如何用电压力锅做蛋糕。第一步：准备蛋糕所需材料蛋糕主料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶。辅料：泡打粉。

制作蛋糕并不需要专业技能，只需要遵循正确的步骤和技巧即可。电压力锅加热的温度和高压状态可以让蛋糕在短时间内烤制到完美的状态，而且不会出现烤制不均匀和过度干燥的问题。