猪心汤的做法 猪心汤的做法家常做法

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于猪心汤的做法的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和猪心汤的做法家常做法的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

猪护心汤做法

主料：鲜猪心2000克。

调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。

制作方法

(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。

(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。

(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。

猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。

【材料】猪心1个，莲子30克，太子参30克，圆肉15克。

【做法】①猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。

食材明细

猪心1个、莲子30个、芡实30个、蜜枣1个、姜片3-4片、盐适量

猪心的家常做法煲汤

1、猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心焯一下，然后洗净

2、芡实，莲子等提前洗净浸泡，蜜枣洗净即可

3、砂锅煲中加4-5碗的水，下姜片，猪心，蜜枣和莲子，芡实，煮开后转用小火，再煲约1.5个小时

4、食用时加盐调味，猪心可以捞起切片加点姜蒜葱酱油等爆炒一下，很香很好吃

主料：

猪心1个

辅料：

红枣若干

桂圆若

干党参3条

枸杞若干

做法：

步骤1.清洗干净的猪心1个

步骤2.猪心切片，入锅内去掉血水。然后冲洗干净备用

步骤3.配料备用

步骤4.砂锅内一次放足水加入猪心

步骤5.然后加入配料大火煲10分钟转小火煲1个小时加盐出锅即可

一、用料

猪心 半个

猪骨 500克

葱 2根

虫草花 10克

无花果 3个

莲子 适量

党参 1根

去核红枣 适量

党参 适量

土茯苓 适量

百合 适量

海底椰片 适量

二、猪护心汤的做法步骤

步骤 1

猪心去除血水后提前白焯后切片（去腥），锅中放入猪心姜片和适量的清水

步骤2

煮沸后撇去浮末（去腥），再依次加入，提前用温水泡好的百合莲子海底椰等配料。

步骤 3

以上配料除了红枣枸杞外， 其余的都放进锅中，熬制40分钟后再放入红枣枸杞，熬制10分钟即可出锅。

猪护心汤的做法

食材准备：猪心半个、当归 适量、枸杞子适量、枣五个、盐适量  料酒适量

制作步骤：

1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。

2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。

3、煮开后去除浮沫，再用小火炖1小时，加少许盐即可。

王刚猪心汤的做法

莲子百合小麦猪心汤－

【材料】

猪心1个、猪瘦肉、干莲子

干百合、小麦、姜片

【制作步骤】

▼1．处理食材：将猪心去除脂肪洗净，与猪瘦肉一同切成大块；干莲子、干百合及小麦均需预先浸泡1~2小时，让其吸饱水，这样方便煮绵软。

▼2．猪心及猪瘦肉先飞水：汤锅里放入猪心及猪瘦肉，加2块姜片，加入适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开后，转小火煲大约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，看到猪瘦肉变绵软即可收火，再放点盐调味即可饮用。

所需食材

主料：瘦肉150克、猪心1个

调料：桂圆10克、红枣5个、莲子15克、姜片5克、陈皮10克、盐少许、米酒1大匙。

制作方法

1、瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。

2、汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。

3、将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。

4、将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。

主料：猪心100克、莲子50克。

辅料：枣（干）10克、桂圆10克。

调料：大葱10克、姜10克、酱油5克、盐2克、味精1克、香油10克、植物油10克。

做法：

1、备好猪心并洗净。

2、锅里放水，加入姜片，烧开。

3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

4、将焯好水的猪心清洗干净，切好备用。

5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起重新加入锅中。

6、大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。加入盐适当调味，即可出锅。

主料:

猪心1个

辅料:

党参3根

生姜两片

盐适量

枸杞5克

红枣3颗

步骤 :

1· 新鲜的猪心洗干净，切成片

2· 猪心过水煮一下，煮出里面的血块。党参红枣，枸杞，生姜备好。

3· 把所有的食材放到小炖锅里，加入开水。中火炖2～3小时

4· 炖到可以汤变成这种漂亮的颜色，隔这锅可以闻到香味就可以出锅啦

猪心半个；红莲子1小把；红枣3颗；枸杞5克；生姜2片；料酒、盐适量。

1

猪心洗干净，切成均匀的薄片，红枣去核。

2

把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子，红枣，生姜片，料酒，加入适量的清水放入炖锅中，炖1小时。

3

炖好后加入盐和枸杞就可以使用了。

食材准备：猪心半个、当归 适量、枸杞子适量、枣五个、盐适量 料酒适量

制作步骤：

1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。

2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。

3、煮开后去除浮沫，再用小火炖1小时，加少许盐即可。

猪心瓦罐汤的做法

原料

猪心 (250克)

枸杞 (6粒)

玉米 (2节)

步骤1/猪心洗净，入沸水捞一下去除血沫

步骤2/切知二公分大小备用

步骤3/玉米切成二小段，枸杞洗清洗干净

步骤4/将玉米、枸杞、猪心一起放入炖盅，加入适量的水

步骤5/盖上炖盅盖子，隔水炖一小时

步骤6/一小时后出锅，加入盐巴即可

猪心排骨汤的正宗做法

猪心和排骨去掉血水洗净、切块，后附约为0.5cm

2/4

沸水放入两片生姜，少许料酒。将猪心和排骨一同放入沸水中30秒，去掉内部血水和杂质。捞起备用。

3/4

汤锅内加入4小碗开水（切记一定为开水，冷水煮的汤味道和肉质不如热水），加入姜片，猪心、排骨、红枣、枸杞、少许食用油，加盖，中火炖40分钟。

4/4

40分钟后，加入少许白胡椒粉、盐和鸡精调匀。一锅香味浓郁，营养丰富的排骨猪心汤就做好了。

1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。

2、猪心洗净切块；排骨斩切，氽水沥干备用。

3、烧滚清水，放下猪心、排骨、姜片，文火煮半小时，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌时撒上葱粒、胡椒粉即成。

猪心灯心汤做法

主料

猪心1个

麦冬20克

灯芯草5克

玉竹20克辅料

清水适量

料酒1勺

蜜枣1粒

灯芯草麦冬猪心汤的做法

1.

猪心洗净切片，去掉血块。麦冬玉竹灯心草浸泡洗净。

2.

冷水下锅，倒一勺料酒入锅内，先把切片的猪心焯一遍水。

3.

焯过水的猪心与灯心草、麦冬和玉竹冲洗干净。

4.

把所有材料放入汤锅内。

5.

大火烧开10分钟后转小火煲40分钟，调味出锅。

猪心山药炖汤的做法

食材：猪心、山药、莲子、姜

调料：盐

猪心切成片放入盘中

加1小勺盐、适量清水抓洗干净

用流动清水多冲洗几遍

随后沥干水分备用

山药去皮切段、莲子洗净去芯备用

准备一汤锅放入猪心、山药、莲子、姜片

倒入适量清水大火煮开

盖上盖子调小火慢煲45分钟

最后加盐调味就可以了

到此，以上就是小编对于猪心汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪心汤的做法的6点解答和介绍对大家有用。