电压力锅做蛋糕 电压力锅做蛋糕简单方法

大家好，今天小编给大家整理了关于电压力锅做蛋糕的相关问题，关于这个话题的5个相关介绍和电压力锅做蛋糕简单方法的相关话题，让我们一起看看吧。

电压力锅做蛋糕方法？

您好！以下是电压力锅做蛋糕的方法：

1. 准备好鸡蛋、鲜牛奶、色拉油(或者调和油)、面粉、白砂糖和盐。

2. 把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。

3. 把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺)和几滴色拉油打匀。牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多。

4. 把蛋白打到硬性发泡(插筷子不会倒)。

5. 把面粉筛入蛋白中，用橡皮刮刀搅拌均匀。

6. 加入适量的白砂糖和盐，继续搅拌均匀。

7. 把混合好的面糊倒入电压力锅中，按下“蛋糕”功能键即可。

电高压锅做蛋糕的方法？

电高压锅做蛋糕方法：

1、先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。

2、在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。

3、大约16分钟后，蛋清就会变成奶油状，并且在筷子上的不会掉下来。

4、在蛋黄中放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶，然后用力搅拌，将面粉充分的搅开，不可留下面疙瘩，再加入一点泡打粉，可增加松软和膨胀度。

5、将一半奶油状的蛋清倒入到蛋黄中，充分的搅拌，等搅拌均匀后，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌即可。

6、在电压力锅底放入一点油，然后均匀的涂在锅壁上，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的蛋糕糊，再左右摇晃均匀，将里面的气泡震出来。

8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。

9、大约45分钟之后，电压力锅会发出提示音响，这样差不多就完成了。

10、有兴趣的朋友不妨在家尝试尝试吧。

电压力锅做蛋糕的小技巧：

1、用电压力锅制作蛋糕时，中途不可加一点水，所有的器皿都要清洗，擦干之后才能使用，这样才能做出漂亮的蛋糕。

2、为了蛋糕更好吃，可在蛋清中放入一点点的盐。

3、在蒸蛋糕时，不可将限压筏加上，否则会变成面饼，而且十分危险。

4、蛋糕必须倒扣晾凉，否则会塌。

电压力锅做蛋糕要多少面粉：

电压力锅做蛋糕要多少面粉呢?其实，这并没有统一的答案，要根据电压力锅的大小和蛋糕的尺寸来决定，一般300克面粉，配4个鸡蛋即可，有兴趣的朋友不妨在家尝试尝试吧。

文章总结：电高压锅做蛋糕方法以及电压力锅做蛋糕要多少面粉的相关知识就介绍到这里了，其实，电高压锅蛋糕方法很简单，只要准备好材料，然后按照以上步骤一步一步完成即可，但是在操作时一定要把握面粉和鸡蛋的量，这样才能制作出美味可口的蛋糕。

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电压力锅做蛋糕多长时间？

制作食材

4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

制作流程

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）

制作要诀

整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！

电压力锅做蛋糕用哪个键？

按煮饭键加保温键即可。

网上很多电压力锅的教程都是用的蛋糕键做的蛋糕，如果没有蛋糕键的话，使用煮饭键加保温键功能也是可以做成蛋糕的，其加热原理是一样的，首先使蛋糕糊加热发酵，然后在继续保温膨胀，之后再次加热至蛋糕成熟，最后再按保温键，这样做出来的蛋糕一样香甜、松软、漂亮。

电压力锅可以蒸蛋糕吗？

1、准备材料：鸡蛋5个、牛奶70克、面粉（蛋糕粉更好）80克、玉米油66克、糖50克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。

2、准备一个干净的碗，将将5个鸡蛋的蛋清蛋黄分离。

3、牛奶放入锅中开小火加热至周围有细小气泡出现，立刻离火与玉米油搅拌均匀。

4、将蛋糕粉放入牛奶与玉米油的混合物中，用像炒菜一样的翻拌手法翻拌均匀，加入蛋黄，继续翻拌均匀，翻拌均匀后的蛋黄糊放在一旁备用。

5、蛋清加入玉米淀粉和柠檬汁，用电动打蛋器低速打至有鱼眼泡的状态。

6、一次性加入细砂糖，低速打30秒左右，转高速打发至9成发，再转低速打30秒左右。

7、电压力锅或电饭煲插电，功能调到保温。

8、打发好的蛋清分三次和蛋黄糊混合，前两次是将蛋清加入蛋黄糊中进行翻伴混合，最后一次将翻拌均匀的蛋清与蛋黄糊混合物都倒进剩下的蛋清中翻拌均匀。

9、取出预热好的电饭煲内胆，将蛋糕糊拿高，一点一点慢慢的倒入内胆中，左右摇晃使蛋黄糊均匀，在桌面上垂直碰两下，避免出现气泡。

电压力锅做蛋糕，所以我可以教你一些电压力锅做蛋糕的方法，首先要准备好自己喜欢吃的一些面粉和鸡蛋，然后把鸡蛋打发之后就可以加入面粉混合，大约30多分钟之后就可以放到电压力锅中大约蒸30多分钟的时间就行。

到此，以上就是小编对于电压力锅做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于电压力锅做蛋糕的5点解答和介绍对大家有用。