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鲜虾堡家庭做法?
食材:汉堡胚、鲜虾、鸡蛋、耗油、白糖、盐、胡椒粉、面包糠、面粉、鸡蛋、生菜、沙拉酱、淀粉。
1,先把鲜虾去头去虾线备用。
2,把虾分成三份,分别剁成泥,切成块和保持整虾不动。
3,虾泥和虾块放在容器中,加淀粉,鸡蛋,耗油,胡椒粉,盐搅拌均匀上劲。
4,取部分虾肉泥,包住一整颗虾仁,滚上一层面粉,再滚上一层蛋液,再滚上一层面包糠,整形成小饼的形状。
5,锅里倒一些油,炸至金黄即可。
6,面包胚放一片生菜,挤上沙拉酱。
7,摆上炸好的虾肉饼,再挤上一些沙拉酱。
8,再盖上面包,就可以食用了。
食材:鲜虾(已去虾线清洗煮熟)、汉堡面包胚、生菜(已清洗)、沙拉酱。
2.将已煮熟的鲜虾去头剥去虾壳。
3.接着,取汉堡面包胚放在案板上,放上剥好的虾肉。
4.搁上生菜,挤上沙拉酱。
5.然后,合上另一半面包胚,就可以美美地享用喽。
1/15虾仁洗净挑去虾线,自己种的生菜洗净。
2/15虾仁放入盐,姜粉,花椒粉腌制一会儿。
3/15放入淀粉,少放一点点清水。
4/15虾仁裹满湿淀粉。
5/15煎鸡蛋。
6/15把虾仁放进模具里压实。
7/15碗里剩余的淀粉少放一点清水稀释一下,倒入模具里。
8/15一面煎制金黄后翻面。
9/15鸡蛋和虾仁一起煎熟。
10/15汉堡坯从中间剖开。
11/15下面的一片汉堡放在盘子上,铺上生菜。
12/15放上鸡蛋。
13/15放上煎好的虾仁,撒一点番茄沙司。
14/15放上上面的一片汉堡。
15/15成品
麻辣虾堡的做法?
1.
准备食材
2.
洋葱去皮切丝
3.
小米辣清洗干净,切成辣椒圈
4.
土豆切成条,用清水浸泡,洗去淀粉
5.
大虾用剪刀剪开背挑去虾肠,加适量料酒,姜片、盐拌匀腌制十分钟。
6.
放2勺油,土豆条锅内煎制表面焦脆,捞出控干备用
7.
锅里烧热适量油,把腌好的虾
8、煎到两面变红色,外皮有些变得酥脆,就可以捞出控出多余油分
9、锅中留底油,烧到六成热时,调成小火,下葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,辣椒圈、洋葱,香气四溢。
10、放入1勺豆瓣酱,一勺辣椒酱,小火煸出红油
11、倒入煎好的土豆条和虾
12、加白糖,鸡粉、胡椒粉调味炒匀。
13、无辣不欢,超有食欲!
14、花椒和辣椒的量可以根据自己喜欢麻辣的程度来
15、经常在外边吃麻虾堡好贵的哦,在家自制这款好吃又好做,和外面吃效果一样的哦。
16、虾事先要过油, 所以酥酥脆脆的, 虾皮都可以吃的
鲜虾堡和鳕鱼堡哪个更好吃?
鳕鱼堡和虾堡都好吃。
鳕鱼汉堡是一种营养丰富的美食,面包补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,千岛酱补充糖分。
汉堡的馅料是关键,那么鳕鱼排则是关键中的关键。
鳕鱼洗净后,控干水分,去皮去骨,剁成肉糜。
将鳕鱼肉糜放入容器中,加入蛋清、淀粉、盐、胡椒粉,用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
取一张大小适中的保鲜膜,将适量的鳕鱼肉馅放在保鲜膜上,铺成略大于面包的肉饼。表面撒上一层薄粉,刷一层蛋黄液,再均匀的撒上一层面包糠。翻面,重复操作。
小心放入油锅,油温控制在170度左右,鳕鱼肉也是很容易熟的,两面炸至金黄即可。
又是这个熟悉的环节,组装汉堡。汉堡面包、生菜叶、番茄片、芥末酱、鳕鱼排、蛋黄酱,最后又是一片汉堡面包。
鲜虾堡好吃。
鲜虾堡要求175度油温左右炸制3分半钟左右,呈金黄色捞出控油后,加入一片生菜,并挤上适量沙拉酱,并夹入汉堡面包即可。亚洲渔港精致南美白虾虾仁,总而言之,鲜虾堡好吃!
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