墨西哥鸡肉卷的做法

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1、先将鸡腿剔骨，放老抽，料酒，生姜，胡椒粉，五香粉，适量盐抓匀。用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。用开水和面，和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上，让面粉和水充分融合。将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。

2、墨西哥鸡肉卷：青红椒切丝，洋葱切丝，牛油果处理好后切丝，芝士片切碎。煮鸡胸肉，煮熟即可捞出，切成丝。锅中放入油，热锅凉油，放入洋葱丝炒香后，紧接着放入青红椒丝，快速翻炒，淋上些许油。

3、鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨 2将鸡腿肉切成小条 3将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。

1、将墨西哥饼皮放入微波炉中加热，使其变得柔软，使其容易卷起来。将微波炉中加热的饼皮放在案板上，放上生菜、鸡肉丁、青辣椒、红洋葱、番茄等配菜，再撒上一些芝士粉。

2、先将鸡腿剔骨，放老抽，料酒，生姜，胡椒粉，五香粉，适量盐抓匀。用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。用开水和面，和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上，让面粉和水充分融合。将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。

3、加入鸡肉和墨西哥调味料，将其煮炒至变色，这通常需要6-8分钟的时间。加入莎莎酱，轻轻地搅拌并加热它。接着加入新鲜芫荽并搅拌均匀。在另一张煎锅中预热卷饼。

4、做法：将青椒、红椒、洋葱切丝。大蒜切成末。鸡胸肉切长条，加入大蒜末。鸡胸肉继续加入牛至一小勺，小茴香一小勺，白糖一小勺，柠檬汁两小勺，辣椒粉少许（依个人口味，也可以不加），抓匀，腌制十分钟左右。

5、度预热烤箱，上下火+热风对流200度，20分钟即可。烤好的鸡肉放凉。玉米面和面粉放入盆中，比例是1：1。加入适量的清水和成较软的面团，醒发30分钟。醒好的面团拿出来。分成三个小面团。

6、在炒蔬菜的时候可以用微波炉预热一下盘子，这样出锅后的菜不会很快就变凉。装鸡肉的盘子也可以预热哦，这样有助于保温，呵呵。这款鸡肉卷里我没有加酱料，其实已经很好吃了。

1、先将鸡腿剔骨，放老抽，料酒，生姜，胡椒粉，五香粉，适量盐抓匀。用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。用开水和面，和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上，让面粉和水充分融合。将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。

2、搅拌均匀，最少腌制2小时，中间记得翻面。腌好的鸡肉取出来，裹一层面包糠。放在烤盘上。210度预热烤箱，上下火+热风对流200度，20分钟即可。烤好的鸡肉放凉。玉米面和面粉放入盆中，比例是1：1。

3、生菜掰成一片一片的，备用。将摊好的鸡蛋薄饼铺平，放炸好的鸡柳、适量黄瓜、葱丝、生菜，再撒上自己喜欢的番茄酱或丘比沙拉酱，这里依据个人口味自由选择，卷成卷儿就开始吃啦。

4、在炒蔬菜的时候可以用微波炉预热一下盘子，这样出锅后的菜不会很快就变凉。装鸡肉的盘子也可以预热哦，这样有助于保温，呵呵。这款鸡肉卷里我没有加酱料，其实已经很好吃了。

1、先将鸡腿剔骨，放老抽，料酒，生姜，胡椒粉，五香粉，适量盐抓匀。用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。用开水和面，和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上，让面粉和水充分融合。将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。

2、生菜掰成一片一片的，备用。将摊好的鸡蛋薄饼铺平，放炸好的鸡柳、适量黄瓜、葱丝、生菜，再撒上自己喜欢的番茄酱或丘比沙拉酱，这里依据个人口味自由选择，卷成卷儿就开始吃啦。

3、(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的鸡肉放入油锅中，随即转小火炸约2分钟，再转成中火炸约1分钟即可捞起沥干脂备用。(4)将材料C混和均匀成面糊状备用。

4、一般是将肉类与洋葱和青椒一起烤制，铺在特制的墨西哥薄饼(Tortilla)上，包卷成春卷的模样，大口大口食用。最初产生时只用烤牛肉，后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。

5、鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨 2将鸡腿肉切成小条 3将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。