鱼肚汤 鱼肚汤的做法大全

大家好，今天小编给大家整理了关于鱼肚汤的相关问题，关于这个话题的4个相关介绍和鱼肚汤的做法大全的相关话题，让我们一起看看吧。

花胶煲汤15种做法配方？

做法一：花胶煲鸡汤

食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。

步骤：

1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；

2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；

3、煮过后的花胶要剪刀剪段；

4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；

5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；

6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。

做法二：胡萝卜鱼肚汤

食材：鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油。

步骤：

1、鱼肚发透，切成片。胡萝卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。

2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。

猴头菇炖花胶

材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。

步骤：

1、猴头菇用水浸泡一晚发好。

2、发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。

3、将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。

4、将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。

鱼胶煲汤的家常做法？

食材用料

鱼胶20克，排骨100克，胡萝卜1颗，盐少许

做法步骤：

1，排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好。

2，胡萝卜去皮切块，排骨掉水，鱼胶切小块，姜切三片。

3，把第2步骤所有材料倒入汤锅中。

4，加入足量的水。

5，大火烧开，中火煲不少于60分钟。

6，汤汁浓稠了可以下盐。

7，关火。

材料：鱼胶100g、排骨200g、葱、生姜、料酒、盐

做法：

1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；

2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；

3、待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；

4、出锅前倒入料酒、盐调味即可。

材料：雪梨1个、鱼胶15g、冰糖适量

做法：

1.鱼胶泡发、雪梨掏空

2.把泡发好的鱼胶放入到雪梨中，掏空的梨里面加水，在炖盅里加少量就好，因为雪梨的出水很多。炖2~3小时候，加冰糖即可。

鱼肚的做法鱼肚是什么鱼肚怎么吃？

鱼肚的营养价值鱼肚又叫鱼鳔,鱼胶,花胶,鱼肚的营养价值是含丰富蛋白质,脂肪,胶质,磷质,钙质,鱼肚的做法有清汤鱼肚,蟹黄鱼肚,奶香鱼肚,虾仁鱼肚,白汁鱼肚,母鸡干贝鱼肚,奶汤煮鱼肚,雪莲鱼肚汤,毛蟹煲鱼肚,猪腰鱼肚枸杞汤,西洋参蒸鱼肚,人参鸡肉鱼肚汤,胡萝卜鱼肚汤,阿胶鱼肚羹,鱼肚玉米羹,青瓜煮鱼肚,芙蓉鱼肚

博山鱼肚参汤正宗做法？

材料

主料：水发海参8个、水发鱼肚2个、高汤1000mL；

辅料：水发笋干适量、香菜适量、木耳适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量

博山鱼肚参汤

1

水发海参、鱼肚、笋干。

2

高汤。

3

盐、胡椒粉、芝麻油。

4

将木耳用水泡好，香菜洗净切末待用。

5

将海参、鱼肚、笋改刀切片用开水氽一下捞出待用。

6

将高汤放入锅内烧开。

7

将鱼肚、海参、笋片、木耳放入锅内，加盐、胡椒粉调味，关火。

8

放入少许芝麻油、香菜末装汤碗。

食材：

海参60克、鱼肚200克、鹌鹑蛋5个

辅料：

黄瓜40克、高汤1碗、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙

鱼肚海参汤的做法：

1、鱼肚洗净，姜切片，黄瓜洗净切条，海参洗净，鹌鹑蛋煮熟后剥皮；

2、锅中水烧开，放入鱼肚，焯水2分钟捞出；

3、砂锅中放入海参、鱼肚、高汤、姜，倒入适量清水没过食材，煮30分钟，然后放入黄瓜、鹌鹑蛋、胡椒粉大火煮5分钟；

4、接着加入盐调味，最后淋入香油即可

1 博山鱼肚参汤是一道非常营养丰富的汤品。
2 正宗的做法需要使用博山鱼肚和人参。
3 具体做法如下：先将博山鱼肚清洗干净，切成小块，将人参洗净后切成薄片。
将清水倒入锅中，放入博山鱼肚和人参，煮开后转小火慢炖2小时左右即可。
根据个人口味适量添加盐、胡椒等调料即可。

到此，以上就是小编对于鱼肚汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼肚汤的4点解答和介绍对大家有用。