1. 简介
芋头蒸排骨(芋头蒸排骨的做法)
排骨焖芋头是一道经典的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养受到了广大人民群众的喜爱。本文将为大家介绍一种制作排骨焖芋头的方法，让大家可以在家中轻松做出美味可口的排骨焖芋头。
排骨焖芋头的做法,非常香,比清蒸的还要好吃
2. 准备食材
芋头炖排骨美味家常菜
为了制作一道美味的排骨焖芋头，我们首先需要准备好一些食材。主要的食材包括：猪排骨500克、芋头500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、糖适量、清水适量。
蒜香芋头蒸排骨
3. 制作步骤
这道红烧排骨芋头香极了,儿子三天两头就要吃
(1) 将猪排骨洗净，切成适当大小的块状，用开水焯水去除血水和腥味。
【芋头烧排骨】▼
(2) 芋头剥皮，切成块状，用清水浸泡片刻，以去除芋头的涩味。
芋头蒸排骨
(3) 锅中加入适量的清水，放入焯水后的排骨，加入葱姜蒜煮开，去除浮沫后捞出备用。
芋头排骨女神袁姗姗款加强版
(4) 锅中重新加入清水，放入焯水后的芋头块煮开，煮至芋头变软后捞出备用。
荔浦芋头炖排骨的做法步骤
4. 调制酱汁
主要食材有排骨300克,小芋头200克,香菇50克
(1) 取一个碗，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖，搅拌均匀成为调制酱汁。
快手菜【11】芋头豉汁排骨
(2) 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入调制好的酱汁翻炒均匀。
芋头炖排骨
5. 焖制排骨焖芋头
芋头炖排骨的做法
(1) 将焯水后的排骨和芋头块放入炒好的酱汁中翻炒均匀，使酱汁充分裹在排骨和芋头上。
排骨蒸芋头真是家常菜里的战斗机
(2) 锅中加入适量的清水，放入炒好的排骨和芋头，大火煮开后转小火焖煮30分钟，让排骨和芋头充分入味。
极客美食营养均衡电饭煲版芋头蒸排骨
6. 注意事项
这样一盘营养美味鲜嫩可口的毛芋头蒸排骨就做好了,喜欢的话就快快
(1) 在焯水排骨和芋头的时候，要确保焯水时间不要过长，以免影响食材的口感和营养。
芋头蒸排骨
(2) 在调制酱汁的时候，可以根据个人口味适量增减调料的用量，以达到自己喜欢的味道。
芋头炖排骨,就喜欢这种入口即化的感觉!
(3) 在焖煮的过程中，要不时翻动食材，以免煮糊或者煮焦。
豉香排骨芋头的做法
7. 健康营养
排骨焖芋头富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。其中，猪排骨富含钙、磷、铁等矿物质，芋头则富含膳食纤维和维生素C。适量食用排骨焖芋头可以增加营养摄入，提高身体免疫力。
8. 口感特点
排骨焖芋头的口感鲜嫩多汁，排骨入味，芋头软糯香甜。芋头的糯性和排骨的鲜香相互融合，让人忍不住一口接一口。
9. 食用建议
排骨焖芋头可以作为一道家常菜单中的主菜，搭配米饭或者面食食用都非常美味。排骨焖芋头也可以作为宴客时的一道菜品，给宾客们带来惊喜。
10. 小贴士
(1) 选购排骨时，可以选择带有一定肥肉的猪肋骨，这样炖制出来的排骨更加鲜嫩多汁。
(2) 芋头在切割后要用清水浸泡一段时间，以去除涩味。
(3) 焖制的时间可以根据个人口感调整，喜欢更加烂糊口感的可以多焖一会儿。
11. 通过以上的步骤和注意事项，相信大家已经掌握了制作排骨焖芋头的方法。希望大家可以在家中尝试制作这道美味的家常菜，享受美食带来的愉悦。祝大家做菜成功，用餐愉快！
12. 参考资料
(1) 百度百科：排骨焖芋头
(2) 美食杰：家常菜谱-排骨焖芋头
(3) 菜谱大全：排骨焖芋头的做法
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